Pappardelle mit Pilzen

Name: Pappardelle mit Pilzen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse getrocknete Steinpilze (ca.; 2 (Winter) trockener sherry; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackter frischer Salbei; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete exotische Pilzmischung, in Scheiben geschnitten oder grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Parmigiano-Reggiano-Käse, geteilt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte pappardelle pasta oder bucatini; 1 (kann sein oder überfliegen) gebrochener schwarzer Pfeffer; 3 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten; 1 1 Pfund Zucchini, trüffelöl; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Pappardelle mit Pilzen dauert etwa 40 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 396 Kalorien, 15g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie Pappardelle Pasta, exotische Pilzmischung, Salbei und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die schwere Schlagsahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Wassermelone Kuchen als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 47%, was solide ist. Versuchen Pappardelle mit Kürbis, Pilzen und Spinat, Pappardelle Mit Kürbis, Pilzen Und Spinat, und Pappardelle mit gemischten Waldpilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Steinpilze gründlich ausspülen.

Kombinieren Sie Steinpilze und 2/3 Tasse kochendes Wasser in einer Schüssel; abdecken und 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 1/4 Tasse Einweichflüssigkeit reservieren. Steinpilze hacken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Nudeln mit 1 Esslöffel Salz in kochendem Wasser 10 Minuten oder bis al dente kochen; in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 1/4 Tasse Kochflüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten, Pilzmischung und Knoblauch hinzu; 5 Minuten unter häufigem Rühren anbraten. Steinpilze, Sherry und restliches 1/4 Teelöffel Salz einrühren; 1 Minute kochen oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Pilze

Schalotte

Knoblauch

Sherry

Salz

1 Unze Käse fein reiben; restlichen Käse zerbröckeln. Hitze auf Mittel reduzieren. Rühren pasta, 1/4 tasse vorbehalten kochen flüssigkeit, 1/4 tasse vorbehalten steinpilz einweichen flüssigkeit, 1/4 tasse geriebener käse, sahne, gehackte salbei, und pfeffer in pilz mischung; werfen gut zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz