Pasta und Bohnensuppe: Pasta e Fagioli

Name: Pasta und Bohnensuppe: Pasta e Fagioli
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) schwarze Pfefferkörner; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Borlottibohnen, kann Kidneybohnen ersetzen; 6 Karotten, grob gehackt; 8 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom Sellerie, grob gehackt; 3 Kilogramm hühnerflügel, Rücken und Knochen; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, plus 1/4 Tasse zum Nieselregen; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Spanische Zwiebel, fein gehackt; 2 Zwiebeln, grob gehackt; 1 Haufen Italienische Petersilie fein gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben; 2 Haufen petersilie Stiele; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rohe Nudeln, die von der Herstellung von Tortellini oder Pappardelle übrig geblieben sind; 2 (Winter) Schweinefettback, leicht erweicht und zu einer Paste zerdrückt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 4 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Pastan und Bohnensuppe: Pastan e Fagioli könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 1047 Kalorien, 67g protein, und 62g Fett. Dieses deckt 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Ein paar Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 17 fans. Eine Mischung aus Schweinefettback, Salz und Pfeffer, Tomatenmark und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 15 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. ergebnis von 91% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen 30-Minütige Pastan- und Kidneybohnensuppe (Pastan e Fagioli), Pastan e Fagioli (Italienische Pasta & Bohnensuppe), und Pastan und Bohnensuppe: Pastan e Fagioli für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem holländischen Ofen das Schweinefett und das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es fast raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Schweinefett

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Petersilie und die Zwiebeln hinzu und kochen Sie bei starker Hitze, bis sie gebräunt und weich sind, etwa 8 bis 10 Minuten. Tomatenmark einrühren und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Petersilie

Zwiebel

Fügen Sie die Hühnerbrühe und die gekochten Bohnen hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Beans

Fügen Sie die Nudelstücke hinzu und kochen Sie 5 oder 6 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Unter 6 Servierschalen teilen, mit restlichem Öl beträufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem großen Topf mit starkem Boden das Öl bei starker Hitze bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie alle Hühnerteile hinzu und bräunen Sie alles unter Rühren an, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Entfernen Sie das Huhn und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fügen Sie die Karotten, Zwiebeln und Sellerie in den Topf und kochen, bis weich und gebräunt. Geben Sie das Huhn in den Topf zurück und fügen Sie 6 Liter Wasser, Tomatenmark, Pfefferkörner und Petersilie hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren, um die gebräunten Hühnchen- und Gemüsestücke vom Boden der Pfanne zu entfernen. Fast zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und bei niedriger köcheln lassen, bis um die Hälfte reduziert, etwa 2 Stunden, gelegentlich überschüssiges Fett abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Pfefferkörner

Pflanzlich

Karotte

Ganzes Huhn

Petersilie

Selleries

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Topf

Vom Herd nehmen, abseihen und mit dem Boden einer Pfanne auf die Feststoffe drücken, um alle Flüssigkeiten herauszuziehen. Rühren Sie die Brühe um, um das Abkühlen zu erleichtern, und legen Sie sie beiseite. Lagern Sie den Vorrat bis zu einer Woche in kleinen Behältern oder frieren Sie ihn bis zu einem Monat ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren