Pfefferkorn Flanke Steak

Name: Pfefferkorn Flanke Steak
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) gemischte Pfefferkörner, zerkleinert; 2 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce

Benötigen Sie eine glutenfreies und milchfreies Hauptgericht? Peppercorn Flank Steak könnte ein erstaunliches Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 6g Fett, und insgesamt 203 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Wein, Flankensteak, Pfefferkörner und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den trockenen Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Pinot Noir Brownies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. Versuchen Flankensteak mit cremiger Pfefferkornsauce, Flankensteak mit Kaffee-Pfefferkorn-Marinade, und Pfefferkorn-Steak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss. Schneiden Sie Fett vom steak. Score ein Rautenmuster auf beiden Seiten des Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Streuen Sie die Pfefferkörner über beide Seiten des Steaks und drücken Sie Pfeffer in das Steak.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Pfeffer

Steak

Steak in den Beutel geben; versiegeln und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steak aus dem Beutel nehmen; Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Platz steak auf grill rack beschichtet mit kochen spray; grill 4 minuten auf jeder seite oder bis gewünschten grad von doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Kochausrüstung

Ziploc-Beutel

Grill

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 454Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 2

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

gemischte Pfefferkörner, zerkleinert 2(kann sein oder überfliegen)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, La Jota, Howell Mountain Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 99 Dollar pro Flasche.