Pfefferminz-Brownies gekrönt

Name: Pfefferminz-Brownies gekrönt
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade von guter Qualität, in große Stücke gebrochen; 10 (Winter) butter, plus mehr für die Pfanne; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 3 Ei; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 80 harte, runde, rot-weiße Pfefferminz-Swirl-Bonbons (17 oz.; siehe Anmerkungen); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) halbsüße Schokolade, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weiße Zuckerglasur, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Das Rezept Pfefferminz-Brownies könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 2 Stunden und 30 Minuten. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Eine Portion enthält 10459 Kalorien, 1390g protein, und 413g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Salz, halbsüße Schokolade, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 7%. iemlich gut. Versuchen Cremiges Pfefferminz-Brownie-Dessert, Fudge Überstiegen Brownies, und Fudge-Brownies Gekrönt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter ein 9- von 13-in. backform. In einem mittelgroßen Topf Butter und bittersüße Schokolade bei sehr schwacher Hitze mit einem hitzebeständigen Gummispatel umrühren, bis sie gerade geschmolzen sind (nicht köcheln oder kochen lassen).

Zutaten, die Sie benötigen

Bittersüße Schokolade

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Spachtel

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, ca.

In einer großen Schüssel Eier, Zucker, Vanille und Salz verquirlen. Gießen Sie langsam Schokolade-Butter-Mischung in Ei-Mischung, ständig wischen. In eine separate Schüssel Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und dann verquirlen. Mit einem sauberen Gummispatel die Mehlmischung vorsichtig in die Eimischung falten, bis sie gerade kombiniert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kakaopulver

Schokolade

Vanille

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Spachtel

Schüssel

Teig gleichmäßig in der Backform verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie 20 bis 30 Minuten, oder bis Brownies fest sind, beginnen Sie, sich von den Seiten der Pfanne wegzuziehen, und ein Zahnstocher, der in die Mitte eingeführt wird, taucht auf, wobei nur ein paar Krümel daran haften.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backofen

Pfanne

Brownies in der Pfanne auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Pfanne

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 30

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Linie a Ebene, umrandet 11 1/2-durch 16-in. Backblech mit Pergament. Zeichnen Sie mit einem Bleistift ein Raster von 1 3/4-in. Quadrate auf Pergament (5 Reihen von 8), so dass etwa ein 1-in. grenze, und drehen Sie Pergament um.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie eine Minze in die Mitte jedes Quadrats.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Backen Sie 15 bis 25 Minuten oder bis sie vollständig in 1 großes Blatt geschmolzen sind, aber entfernen Sie es, bevor die Süßigkeiten gelb werden. Erzielen Sie sofort Pfefferminzquadrate mit einem Pizzaschneider, wobei Sie Bleistiftlinien als Leitfaden verwenden. Wenn die Linien nicht halten, Rescore schnell.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferminz

Süßigkeit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizzaschneider

Backofen

Lassen Sie Süßigkeiten vollständig abkühlen. Brechen Sie vorsichtig in Quadrate entlang der Linien. Ordne, backe und erziele die restlichen 40 Bonbons auf die gleiche Weise (du hast zusätzliche Quadrate; wähle die schönsten aus).

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie oben in einem Doppelkessel oder einer Metallschüssel, die über kochendem Wasser steht, gehackte halbsüße Schokolade und Schlagsahne. Kochen, oft rühren, bis geschmolzen und gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Halbsüße Schokolade

Schlagsahne

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Schüssel

Vom Herd nehmen und Ganache abkühlen lassen, bis sie gerade warm ist.

Gießen Sie Ganache über gekühlte Brownies in Pfanne und lassen Sie bis fest, etwa 2 Stunden bei Raumtemperatur oder 1 Stunde im Kühlschrank.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Unterseite der Pfefferminzquadrate nach oben auf die Ganache und lassen Sie zwischen den Quadraten genügend Platz, um Brownies zu schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferminz

Schneiden Sie Brownies in Quadrate entlang der Ränder der Pfefferminzspitzen und wischen Sie das Messer zwischen den Schnitten sauber.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferminz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Brownies aus der Pfanne nehmen, Fetzen wegwerfen (oder essen) und Brownies in die Pfanne geben. Mit Plastikfolie abdecken, sicherstellen, dass die Verpackung keine Pfefferminze berührt, und 3 Stunden im Kühlschrank lagern (um Süßigkeiten etwas weicher zu machen).

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferminz

Süßigkeit

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Pfanne

Leicht gekühlt servieren.

Mehr toppings zu probieren. Warum bei Peppermint anhalten? Probieren Sie diese anderen Verzierungen für unsere reichen, weichen Brownies. Seien Sie großzügig mit Mengen, und chill-brownies, so dass die topping-sets.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferminz

Streuen Sie zerkleinerte geröstete Kokosnuss und gehackte geröstete Macadamianüsse über die gerade warme Ganacheschicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Macadamianüsse

Kokosnuss

Streuen Sie zerdrückte Toffee-Stücke über die gerade warme Ganache-Schicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Toffee-Stücke

Doppelte Erdnuss: Erdnussbutter im natürlichen Stil (cremig oder klobig) aufwärmen und über gekühlte Brownies verteilen. Kühlschrank stellen, bis die Erdnussbutter fest ist; mit Ganache und gehackten Erdnüssen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter

Erdnuss

Verbreiten

Himbeermarmelade über gekühlte Brownies verteilen und mit Ganache belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeermarmelade

Verbreiten

Felsiger Weg: Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Die Hälfte der gerade warmen Ganache über gekühlte Brownies verteilen, dann mit Mini-Marshmallows und gehackten Walnüssen belegen. Broil Brownies für etwa 1 Minute, oder bis Marshmallows geröstet werden und beginnen zusammen zu schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mini-marshmallows

Walnuss-Stücke

Marshmallows

Verbreiten

Aus dem Ofen nehmen und mit der restlichen Ganache beträufeln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

White Chocolate Swirl: Löffel Dollops geschmolzene weiße Schokolade über die gerade warme Ganache-Schicht und machen marmorierte Wirbel mit einem Zahnstocher oder einem Messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Schokolade