Pilz -, Lauch-und Fontina-Frittata

Name: Pilz -, Lauch-und Fontina-Frittata
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crème Fraîche oder Sauerrahm; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) crimini (Baby bella) Pilze, dünn geschnitten; 12 groß Ei; 2 (Winter) grob gehackte flachblättrige Petersilie; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Fontina-Käse, geteilt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, gehackt; 2 (Winter) olivenöl, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Olivenöl, Petersilie mit flachen Blättern, Fontina-Käse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 4%. ut. Versuchen Pilz -, Lauch-und Fontina-Frittata, Artischocken, Lauch und Fontina-Frittata, und Champignon -, Pfeffer-und Fontina-Frittata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie ein Gestell in das obere Drittel des Ofens; vorheizen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wärme 1 Esslöffel Öl in einem 10 "nonstickovenproof Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Addleeks; kochen, oft umrühren, bis weich, etwa 5 Minuten.

Fügen Sie Pilze hinzu und kochen Sie,rühren Sie oft, bis erweicht und alle Flüssigkeithat verdampft, 8-10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

In der Zwischenzeit Eier, Crème Fraîche und Petersilie in einer großen Schüssel verquirlen; Mischen Sie 1/2 Cupcheese. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Creme Fraiche

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie restliches 1 Esslöffel Öl in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie die Eimischung über die Pilze und schütteln Sie die Pfanne, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen.Kochen Sie die Frittata, ohne sich zu rühren, bis ihreschlitze beginnen zu setzen, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie restliche 1/4 Tasse Käse overeggs und Transfer Pfanne in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse