Putenrouladen
Putenrouladen dauert ungefähr 1 stunde und 20 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 29 g Eiweiß, 4 g Fett, und insgesamt 189 kalorien. Dieses milchfreie Rezept serviert 8 und kostet $2.44 pro Portion. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Nur wenigen hat dieses Hauptgericht wirklich gefallen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Wenn Sie Zitronenschale, Zwiebel, gemahlene Muskatnuss und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 50%. Versuchen Türkei Club Rouladen, Cheeseburger-Rouladen, und Schinkenrouladen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einer großen beschichteten Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, den Apfel, die Pilze und die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Vom Herd nehmen; Spinat, Zitronensaft, Zitronenschale, 1/4 Teelöffel Salz und Muskatnuss unterrühren.
Machen Sie einen Längsschlitz in der Mitte jedes Filets bis auf 1/2 Zoll. von unten. Filets so öffnen, dass sie flach liegen; mit Plastikfolie abdecken. Auf 1/4 Zoll abflachen. Stärke.
Plastik entfernen; Truthahn mit Pfeffer und restlichem Salz bestreuen.
Spinatmischung bis auf 1 Zoll über die Filets verteilen. von Kanten.
Jelly-Roll-Stil aufrollen, beginnend mit einer kurzen Seite; mit Küchenschnur binden.
Legen Sie Ei und Semmelbrösel in separate flache Schalen. Rouladen in Ei tauchen, dann in Krümel rollen.
Platz in einem 11-Zoll. x 7 zoll. backform mit Kochspray beschichtet.
Unbedeckt 40-45 Minuten bei 375 ° backen oder bis ein Thermometer 170 ° anzeigt.
Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen.
Empfohlener Wein: Riesling, Dornfelder
Rouladen passt sehr gut zu Riesling und Dornfelder. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Der Domaine LesSurre halbtrockene Cuvee Classique Riesling mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.
Domaine LesSurre Halbtrocken Cuvee Classique Riesling
Passt gut zu subtil würzigen Gerichten und ergänzt auch Rohschinken und Wurstwaren. Mit frisch geschnittenem Obst genießen.