Quinoa-Apfel-Salat mit Curry-Dressing

Name: Quinoa-Apfel-Salat mit Curry-Dressing
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) grobes Salz; 1 1 Pfund Zucchini, Weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 (Winter) getrocknete Johannisbeeren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte frische Minzblätter grob gehackt, plus mehr zum Garnieren; 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 klein McIntosh Apfel in 1/8 Zoll dicke Keile geschnitten; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weiße quinoa; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Schalotte; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rohe ganze Mandeln

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Quinoa-Apfel-Salat mit Curry-Dressing. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 327 Kalorien, 9g protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus grobem Salz, Currypulver, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 28 Minuten. Es ist ein budget freundliche rezept für Fans von indischem Essen. 2%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Apple Wurst Salat mit Curry-Joghurt-Dressing, APFEL-ERNTE-QUINOA-SALAT + SÜßES TAHINI-DRESSING, und Herbst gehackter Quinoa-Salat mit Apfelwein + Tahini-Salbei-Dressing.

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

grobes Salz 11 Pfund Zucchini,

Weiße Zwiebel, gewürfelt 2(Winter)

getrocknete Johannisbeeren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

locker verpackte frische Minzblätter grob gehackt, plus mehr zum Garnieren 11 Pfund Zucchini,

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2(Winter)

frischer Zitronensaft 1klein

McIntosh Apfel in 1/8 Zoll dicke Keile geschnitten 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weiße quinoa 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte Schalotte 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rohe ganze Mandeln

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Delaire Graff Chenin Blanc. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.