Quinoa, Kürbis & Brokkoli-Salat

Name: Quinoa, Kürbis & Brokkoli-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) rapsöl; 1 rote Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten; 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 175 Nüsse jeder Art (gehackt) frozen butternut squash-Stücke; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) brokkoli, Stiele in Scheiben geschnitten, oben in kleine Röschen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisches Thymianblatt; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) pack verzehrfertige rote & weiße Quinoa; 2 (Winter) gehackte Petersilie; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete cranberries; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 50 Nüsse jeder Art (gehackt) feta-Käse, zerbröckelt

Quinoa, squash & brokkoli Salat könnte nur die glutenfrei und lacto-ovo-Vegetarische rezept, das Sie gesucht haben. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Diese Beilage hat 706 Kalorien, 25g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses deckt 48% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Rapsöl, Pack Ready-to-Eat & Quinoa, Brokkoli und Thymian Blatt. 15 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 7%. Butternut Squash Brokkoli Quinoa Kasserolle, Käsiger Brokkoli, Butternut-Kürbis und Quinoa-Auflauf, und Quinoa-Kürbis-Salat sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einem Wok mit Deckel, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie es 5 Minuten lang, bis es weich ist, und heben Sie es dann mit einem geschlitzten Löffel aus dem Wok.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Wok

Fügen Sie den Kürbis hinzu, rühren Sie um den Wok, bis er anfängt zu färben, und fügen Sie dann den Brokkoli hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

3 EL Wasser und den Thymian hineinstreuen, die Pfanne abdecken und etwa 5 Minuten dämpfen, bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit Quinoa in eine Schüssel geben und auffüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Petersilie, Preiselbeeren, Samen (falls verwendet), gekochte Zwiebeln und Knoblauch sowie Balsamico-Essig hinzufügen und gut mischen. Werfen Sie das Gemüse mit dem Feta durch. Wird 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico