Rasierter Sommer-Squash-Salat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Baby Rucola, Knoblauchzehe, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. Ähnliche Rezepte umfassen Rasierter Sommer-Squash-Salat, Rasierter Sommerkürbis-Salat mit Schinken-Chips, und Rasierter Sommerkürbis mit Squashblüten.
Anweisungen
Gebratene Mandeln und grob zerdrücken. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Enden aus Sommerkürbis. Mit einem Gemüseschäler den Kürbis der Länge nach in Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
In einer kleinen Schüssel natives Olivenöl extra, frischen Zitronensaft, gehackte Knoblauchzehe und koscheres Salz nach Geschmack verquirlen.
Gießen Sie dressing über squash.
Ein paar Minuten stehen lassen, dann ein paar Handvoll Baby Rucola hinzufügen. Rasieren Sie ein wenig Pecorino über den Squash und werfen. Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Mit den zerdrückten Mandeln garnieren.