Red Snapper Filets auf Knoblauch Toast mit Rucola Weiß-Bohnen-Salat

Name: Red Snapper Filets auf Knoblauch Toast mit Rucola Weiß-Bohnen-Salat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 151 Nüsse jeder Art (gehackt) Über 8 tassen rucola blätter (über, gewaschen und getrocknet; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum bestreuen von Brot und Fisch; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Cannellini oder andere weiße Bohnen, gespült und in einem Sieb abgelassen; 1 (kann sein oder überfliegen) Meersalz oder grobes koscheres Salz, plus mehr zum bestreuen von Brot und Fisch; 8 Verrundungen red Snapper oder Pacific Cod Filets mit Haut (6 zu 8 oz. jeweils), gespült und getrocknet; 8 Scheibe (1 in. dick) knuspriges Brot, wie Pugliese, diagonal geschnitten; 8 zweige flachblättrige Petersilie; 2 Nelke geschälter Knoblauch, halbiert; 2 Zitronen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über Shop-gekauft schwarz-olive tapenade; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über natives Olivenöl extra, geteilt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pint gemischte rote und gelbe Kirschtomaten (über, gespült und halbiert

Red Snapper Filets auf Knoblauch Toast mit Rucola Weiß-Bohnen-Salat könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Eine Portion enthält 579 Kalorien, 43g protein, und 22g Fett. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept serviert 8. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rucola-Blätter, Olivenöl, Schwarz-Oliven-Tapenade und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 3%. norm. Ähnliche Rezepte sind Weiße Bohnen-Knoblauch-Suppe mit Spinat und knusprigem Schinken und Rosmarin-Knoblauch-Toast, Gebratene Snapperfilets mit sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauch, und Weiße Bohnen-Pizza mit Rucola-Salat.

Anweisungen

Broiler Vorheizen. Brotscheiben auf ein großes Backblech legen, beide Seiten mit Olivenöl bestreichen (ca.), und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Broil Brot auf beiden Seiten bis golden und knusprig, etwa 2 Minuten pro Seite. Wenn der Toast kühl genug ist, reiben Sie ihn jeweils auf einer Seite mit Knoblauchhälften ein. Niedrigere Hitze auf 32

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Knoblauch

Brot

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Masthähnchen

Zest 1 Zitrone (um 1 TL zu ergeben. zest) und drücken Sie die Hälfte davon (um 2 TL zu ergeben. Saft).

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Zitrone

Schneiden Sie andere Zitrone in Keile. In einer großen Rührschüssel 3/4 TL verquirlen. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, Zitronenschale, Zitronensaft und 2 El. Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Olivenöl

Pfeffer

Zitrone

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

Bohnen hinzufügen und vorsichtig zum Mischen werfen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Mit einem sehr scharfen Messer, machen flache Schrägstriche über 1 in. außer in der Haut von snapper filets. Filets mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schnapperfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Hitze 1 El. olivenöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 4 Filets Hautseite nach unten hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie 5 bis 6 Minuten, wobei Sie häufig mit einem Spatel drücken, um sie so flach wie möglich zu halten. umdrehen und weitere 2 Minuten kochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Auf ein Backblech geben und die Säfte in einer Schüssel aufbewahren. Wischen Sie die Pfanne mit Papiertüchern sauber und kochen Sie die restlichen Filets auf die gleiche Weise, reservieren Sie die Pfannensäfte und geben Sie sie auf ein Backblech. Setzen fisch in ofen und kochen, bis getan, über 8 minuten (cut zu überprüfen).

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Schüssel

Backofen

Pfanne

Fügen Sie Rucola und Tomaten zu den Bohnen hinzu und werfen Sie sie vorsichtig, aber gründlich. Salat auf 8 Teller verteilen und in der Mitte anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Rucola

Beans

Set Toast, Knoblauch Seite nach oben, auf Salate und Top-Toast mit Snapper Filets, Haut Seite nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnapperfilets

Jedes Filet mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit etwa 1 EL belegen. tapenade und ein Petersilienzweig und ein Schuss Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Oliventapenade, Geteilt

Petersilie

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Jeden Teller mit einem Zitronenkeil garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Etwas Olivenöl darüber träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

151Nüsse jeder Art (gehackt)

Über 8 tassen rucola blätter (über, gewaschen und getrocknet 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum bestreuen von Brot und Fisch 425Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Cannellini oder andere weiße Bohnen, gespült und in einem Sieb abgelassen 1(kann sein oder überfliegen)

Meersalz oder grobes koscheres Salz, plus mehr zum bestreuen von Brot und Fisch 8Verrundungen

red Snapper oder Pacific Cod Filets mit Haut (6 zu 8 oz. jeweils), gespült und getrocknet 8Scheibe

(1 in. dick) knuspriges Brot, wie Pugliese, diagonal geschnitten 8zweige

flachblättrige Petersilie 2Nelke

geschälter Knoblauch, halbiert 2

Zitronen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Über Shop-gekauft schwarz-olive tapenade 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Über natives Olivenöl extra, geteilt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pint gemischte rote und gelbe Kirschtomaten (über, gespült und halbiert

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Mark West Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.