Rigatoni mit Entenragout

Name: Rigatoni mit Entenragout
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 28 ganze geschälte Tomaten, zerkleinert, Saft reserviert; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sauce aus gewürzgeriebenen Entenkeulen, geschmort mit grünen Oliven und Karotten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemüse aus gewürzgeriebenen Entenkeulen, geschmort mit grünen Oliven und Karotten, entkernte Oliven, gehacktes Gemüse; 4 Entenbeine aus gewürzgeriebenen Entenbeinen, geschmort mit grünen Oliven und Karotten, Haut abgezogen und in 1/2-Zoll-Quadrate geschnitten, Fleisch zerkleinert; 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geriebener Parmesan-Käse; 0 (kann sein oder überfliegen) zerkleinerte getrocknete rote Paprika; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rigatoni oder ziti pasta

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Rigatoni mit Entenragout. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 57g protein, 31 G Fett, und insgesamt 767 Kalorien. 2 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Parmesankäse, Olivenöl, Gemüse, das aus gewürzgeriebenen Entenkeulen geschmort wurde, und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Rigatoni mit Entenragout, Rigatoni mit weißem Ragu, und Rigatoni mit Pilzragout.

Anweisungen

Öl in einer großen tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die nächsten 4 Zutaten. anbraten, bis die Zwiebel weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Tomaten mit Saft hinzufügen. Simmer bis leicht verdickt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten Im Saft

Zerkleinerte Ente, reserviertes Gemüse und reservierte Sauce in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Soße

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wärme durch, über 2 minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. DO AHEAD Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Etwas abkühlen lassen. Ragù und Entenhaut separat abdecken und abkühlen lassen. Ragù bei mittlerer Hitze erneut erwärmen, bevor Sie fortfahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganze Ente

Große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Ente haut; braten, bis knusprig und die meisten Fett macht, rühren oft, über 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Ente

Transfer zu Papiertüchern zum Abtropfen. Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich, aber fest zum Beißen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Topf

Abtropfen lassen und 1 Tasse Kochflüssigkeit reservieren. Rühren Sie die Nudeln in die Entenmischung und fügen Sie das Nudelkochwasser um 1/4 Cupfuls hinzu, wenn Sie trocken sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pasta

Wasser

Ganze Ente

Transfer in große Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel