Rinderfiletsteaks mit Rotwein-Pilzsauce

Name: Rinderfiletsteaks mit Rotwein-Pilzsauce
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket presliced baby-portobello-Pilze; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rinderfiletsteaks, getrimmt (etwa 1/2 Zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Rosmarin; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Rinderfiletsteaks mit Rotwein-Pilz-Sauce ist ein glutenfrei und ur - Hauptgericht. Eine Portion enthält 281 Kalorien, 27g protein, und 12g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Rosmarin, Pfeffer, vorgekochten Portobello-Pilzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 8%. olide. Versuchen Rinderfiletsteaks mit Rotwein-Estragon-Sauce, Rinderfiletsteaks mit Shiitake-Pilzsauce, und Rinderfilet mit Rotwein-Pilzsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen; mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochen Spray

Steak

Steaks in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks auf eine Servierplatte geben; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Pilze in die Pfanne geben. Pilze mit Kochspray bestreichen; 3 Minuten anbraten oder bis sie gebräunt sind. Wein einrühren, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Kochen, bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pilz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen; Butter und Rosmarin hinzufügen und rühren, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sauce über Steaks gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Soße

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket presliced baby-portobello-Pilze 454Nüsse jeder Art (gehackt)

rinderfiletsteaks, getrimmt (etwa 1/2 Zoll dick)0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Rosmarin 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Wild & Wilder Der Exhibitionist Merlot. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.