Rockin' Guacamole

Name: Rockin' Guacamole
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 3 x limetten; 1 groß orange (oder eine ganze kleinere); 1 x poblano Pfeffer; 4 (Winter) gehackte rote Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 4 x Tomaten, geröstete

Das Rezept Rockin 'Guacamole könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 22 Minuten. Diesen hors d ' oeuvre hat 209 Kalorien, 7g Protein, und 2 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Wenn Sie Koriander, Limetten, Poblano-Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Punktzahl von 79%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Rockin' Guacamole, Rockin' Guacamole (Südwesten), und Guy 's Rockin' Smoothie.

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander 3

x limetten 1groß

orange (oder eine ganze kleinere)1

x poblano Pfeffer 4(Winter)

gehackte rote Zwiebel 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)4

x Tomaten, geröstete

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Cuvaison Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.