Rosenkohl mit Kimchi-Püree und Speck

Rosenkohl mit Kimchi-Püree und Speck könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 231 Kalorien, 8g Eiweiß, und 17g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 8 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von koreanischem Essen. Wenn Sie grobes Salz und Pfeffer, Butter, Karotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 3%. ut. Versuchen Rosenkohl mit Kimchi und Speck Rezept, Spruiten Püree (Püree von Rosenkohl), und Rosenkohl und Kimchi von Roy Choi 's" L. A. Sohn für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

113Nüsse jeder Art (gehackt)

rauchiger Speck, in 1 bis 1 1/2 Zoll lange Stücke geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Rosenkohl, beschnittene und äußere Blätter entfernt und verworfen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienned Karotten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Napa-Kohl-Kimchi, püriert 2(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Koreanisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.