Rosmarin Schwertfischspieße mit Paprika-Salat

Name: Rosmarin Schwertfischspieße mit Paprika-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Unzen Rucola (über lose verpackt); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (großzügig) gehackter frischer Rosmarin; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 jalapeño, gesät, dünn geschnitten; 1 WES E Englischsprachige Künste Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 1 zitrone, geviertelt; 7 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein zwiebel, der Länge nach halbiert, dünn geschnitten, in Eiswasser eingeweicht; 4 klein verschiedene Gemüsepaprika, 2 in 1/4 Runde geschnitten, 2 in Streifen geschnitten; 2 (Winter) Sherry-Essig; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 - dicke Schwertfischsteaks, getrimmt, in 1 Würfel geschnitten

Rosmarin-Schwertfischspieße mit Paprika-Salat könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 1733 Kalorien, 100g protein, und 131g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Dieses deckt 69% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Paprika, dicken Schwertfischsteaks, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zitrone zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 6%. enial. Ähnliche Rezepte sind Schwertfischspieße mit Rucola-Salat, Schwertfischspieße, und Zitrone Glasierte Schwertfisch-Spieße Auf Reis.

Anweisungen

Bauen Sie ein mittleres Feuer in einem Holzkohlegrill oder erhitzen Sie einen Gasgrill auf mittelhoch. (Alternativ können Sie eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.) Öl und Knoblauch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen und kochen, bis der Knoblauch geröstet und hellgoldbraun ist, etwa 6 Minuten (vom Herd nehmen, wenn der Knoblauch zu schnell kocht).

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Öl durch ein feinmaschiges Sieb in eine kleine Schüssel geben und abkühlen lassen. (Der Knoblauch könnte brennen, wenn er im Öl verbleibt.) Knoblauchchips zum Garnieren reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pommes

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Kombinieren Sie Paprika, Zwiebeln, Jalapeo, Essig und 1/4 Tasse Knoblauchöl in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchöl

Peppers

Essig

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rucola hinzufügen; zum Mantel werfen. Salat mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rucola

10 Minuten stehen lassen.

Legen Sie 34 Würfel Schwertfisch auf jeden Spieß.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Fisch mit restlichem Knoblauchöl bestreichen; mit Rosmarin bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schwertfisch grillen, bis er in der Mitte nur undurchsichtig und an Stellen leicht gebräunt ist, etwa 2 Minuten auf jeder der 4 Seiten.Salat unter Teller teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauchöl

Schwertfisch

Rosmarin

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie jeweils einen Spieß darauf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Mit Knoblauchchips und Zitronenvierteln zum Überdrücken garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pommes

Zitrone

Kochausrüstung

Grillpfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Unzen Rucola (über lose verpackt)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

(großzügig) gehackter frischer Rosmarin 3

knoblauchzehen, dünn geschnitten 1

jalapeño, gesät, dünn geschnitten 1WES E Englischsprachige Künste

Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1

zitrone, geviertelt 7(Winter)

extra-natives Olivenöl 1klein

zwiebel, der Länge nach halbiert, dünn geschnitten, in Eiswasser eingeweicht 4klein

verschiedene Gemüsepaprika, 2 in 1/4" Runde geschnitten, 2 in Streifen geschnitten 2(Winter)

Sherry-Essig 454Nüsse jeder Art (gehackt)

1" - dicke Schwertfischsteaks, getrimmt, in 1" Würfel geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.