Rucola-Fenchel-Salat

Name: Rucola-Fenchel-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) baby Rucola Blätter, gewaschen und trocken gesponnen; 3 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 fenchelknolle, entkernt und sehr Dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sehr fein gehackte Schalotte

Benötigen Sie eine glutenfreie, Vollkornprodukte und vegane Beilage? Rucola-Fenchel-Salat könnte ein hervorragendes Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 115 Kalorien, 2g Eiweiß, und 11g Fett jeder. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus koscherem Salz und Pfeffer, Canolanöl, Dijon-Senf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Fenchel-Rucola-Salat, Rucola, Fenchel und Aprikosensalat, und Rucola, Satsuma, und Fenchel-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Salatschüssel die gehackte Schalotte, den Zitronensaft und den Senf verquirlen. Nach und nach das Öl unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Vinaigrette emulgiert und cremig aussieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft