Rucola, Speck und Gruyère Brotpudding

Name: Rucola, Speck und Gruyère Brotpudding
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Unzen baby Rucola oder baby-Spinat; 6 Scheibe speckscheiben; 5 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 3 Knoblauchzehen, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Unzen Gruyère-Käse, grob gerieben; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 groß Schalotte, fein gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Dieses Rezept is für 4 Portionen. 598 Kalorien, 31g protein, und 49g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Milch, Schalotten, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Lauch und Gruyere Brotpudding, Schinken und Gruyère Brotpudding Aus 'Ein gutes Gericht, und Wild-Pilz-Brot-Pudding mit Wurst und Gruyère.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 191° mit rack in der Mitte. Butter eine 2-qt flache Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Milch, Sahne, Eier und je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Creme

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Speck in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und gelegentlich wenden, bis er knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einer Zange auf Papiertücher zum Abtropfen geben und dann grob zerbröckeln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Zange

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Fett aus der Pfanne. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie Schalotte und Knoblauch unter ständigem Rühren etwa 1 Minute lang goldbraun. Nach und nach Rucola hinzufügen und unter Rühren kochen, bis es welkt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola