Räucherlachs-Soufflé mit Gingered Salat

Name: Räucherlachs-Soufflé mit Gingered Salat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 etwas gehackte Zucchini Cayennepfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischkäse, erweicht; 1 Prise Große Creme von Zahnstein; 4 groß Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein geriebener frischer Ingwer; 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein geriebene Zitronenschale; 1 klein Mesclun, gelbe Kirschtomaten und gekochte rote Kartoffeln, zum Servieren; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiße Brötchen; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein geriebene Orangenschale; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pinot Gris; 113 Habanero-Pfeffer heiß geräucherter Lachs oder pochierter frischer Lachs, Flocken; 6 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Asiatisches Sesamöl; 1 klein schalotte, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter

Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 19 G Fett, und insgesamt 288 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronenschale, Frischkäse, Mesclun und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem pescatarian Diät. Mit einem Löffel score von 31% dieses Gericht ist nicht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Räucherlachs-soufflé-Tarte, Räucherlachs-Soufflé-Torte, und Lebkuchen-Karotten-Soufflé.

Anweisungen

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Butter sechs 1-Tasse Ramekins. In einem mittelgroßen Topf den Wein bei starker Hitze kochen, bis er auf 2 Esslöffel reduziert ist, 6 Minuten; in eine Schüssel geben. Die Butter im Topf schmelzen und das Mehl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Milchschokoladenriegel Jeweils Ohne Nüsse)

Lebensretter-Bonbons

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Fügen Sie die Milch hinzu und bringen Sie sie unter ständigem Rühren zum Kochen. Kochen Sie bei schwacher Hitze, oft wischen, für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Brötchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Mascarpone, Bei Zimmertemperatur

In eine große Schüssel geben und Eigelb und Frischkäse einrühren. Den Lachs und den reduzierten Wein unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen; abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Rote Und Grüne Kandierte Kirschen

Wie Lindt, Für Schokoladenlocken

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

In einer großen Schüssel das Eiweiß mit der Zahnsteincreme schlagen, bis sich feste Spitzen bilden. Falten Sie ein Drittel des Weißen in die Lachsmischung und falten Sie den Rest ein. Löffel in die vorbereiteten förmchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter-Keksteig

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Backen Sie die Souffls in der Mitte des Ofens für 20 Minuten oder bis aufgeblasen und gebräunt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Etwas abkühlen lassen; die souffls sinken.

In der Zwischenzeit in einem Mixer Olivenöl, Zitronensaft, Schalotte, Honig, Ingwer, Orangen-und Zitronenschalen sowie Sesamöl mischen.glatt mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Werfen Sie mit etwas Mesclun, Tomaten und Kartoffeln. Die Souffls vorsichtig entformen und mit dem Salat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Eine Prise Weißer Sesam

New York Strip Steaks

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

Mesclun

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

3 Salzstangen

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Kochausrüstung

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

1/3 Tasse Mascarpone, Bei Zimmertemperatur

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

6etwas gehackte Zucchini

Cayennepfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischkäse, erweicht 1Prise

Große Creme von Zahnstein 4groß

Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

fein geriebener frischer Ingwer 1vgl. geriebener Parmesan

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Zitronensaft 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

fein geriebene Zitronenschale 1klein

Mesclun, gelbe Kirschtomaten und gekochte rote Kartoffeln, zum Servieren 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weiße Brötchen 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1Doppelt gefüllte Oreos

fein geriebene Orangenschale 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pinot Gris 113Habanero-Pfeffer

heiß geräucherter Lachs oder pochierter frischer Lachs, Flocken 6etwas gehackte Zucchini

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Asiatisches Sesamöl 1klein

schalotte, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein großartiger Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter-oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Laguna Winery Russian River Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.