Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dicht gepackte frische Basilikumblätter; 3 (Winter) abgelassene Kapern; 6 cornichons; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dicht gepackte flachblättrige Petersilienblätter; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig oder Sherryessig; 3 Scheibe Weißbrot, wie Pepperidge Farm, Krusten entfernt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Dijon-Senf, dicht flachblättrige Petersilienblätter, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 1%. ut. Versuchen Gebratene Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Aufgehellt Salsa Verde Huhn Enchiladas mit Ananas Avocado Salsa, und Grundlegende Salsa Verde (Mexikanische Tomatillo Salsa) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie den Knoblauch mit den Basilikum- und Petersilienblättern, den Brotscheiben und dem Essig in der Schüssel einer Küchenmaschine. 1 Minute pürieren und alle 10 oder 15 Sekunden die Seiten der Küchenmaschine mit einem Gummispatel abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Essig

Knoblauch

Basilikum

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Spachtel

Schüssel

Fügen Sie den Senf, Kapern und Cornichons und hacken für etwa eine Minute mehr, bis die Mischung körnig, aber glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gurke

Senf

Kapern

Die Mischung in eine Schüssel geben, das Olivenöl mit einem Holzlöffel einarbeiten und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dicht gepackte frische Basilikumblätter 3(Winter)

abgelassene Kapern 6

cornichons 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dicht gepackte flachblättrige Petersilienblätter 2

Knoblauchzehen, fein gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißweinessig oder Sherryessig 3Scheibe

Weißbrot, wie Pepperidge Farm, Krusten entfernt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Cuvaison Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.