Sautierte Jakobsmuscheln mit Andouille und Baby Greens

Name: Sautierte Jakobsmuscheln mit Andouille und Baby Greens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nüsse jeder Art (gehackt) andouille-Wurst,* in 1/2-Zoll-Stücke schneiden; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 128 Nüsse jeder Art (gehackt) Joghurt (vorzugsweise griechischer fettfreier); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 18 Jakobsmuscheln, Seitenmuskeln getrimmt, quer halbiert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten; 3 (Winter) Sherry-Essig

Wenn $1.14 pro portion falls in Ihrem Budget, sautierten Jakobsmuscheln mit Andouille und Baby Greens könnte eine große sein glutenfrei, milchfrei und primal rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 262 Kalorien, 6g Eiweiß, und 26 G Fett jeder. Eine Mischung aus Schalotten, Jakobsmuscheln, Petersilie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. ut. Versuchen Sautierte Andouille und Grüns mit Grütze, Abendessen heute Abend: Sautierte Andouille und Gemüse mit Grütze, und Sautierte Hähnchenschnitzel mit gemischtem Babygrün für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gehackte Schalotten, Sherry-Weinessig und Dijon-Senf in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um zu mischen. Nach und nach in 1/2 Tasse Olivenöl verquirlen. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Kann 3 Stunden im Voraus vorbereitet werden. Dressing abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen. Rewhisk vor der Verwendung.)

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Salz Und Pfeffer

Dijon-Senf

Olivenöl

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Toss gemischte Baby Greens in große Schüssel mit genug Dressing zu beschichten. Salat auf 6 Teller verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Baby-Grüns

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

2 Esslöffel restliches Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Jakobsmuschel

Jakobsmuscheln in einer Schicht in die Pfanne geben. Kochen Sie, bis die Jakobsmuscheln in der Mitte nur undurchsichtig und leicht gebräunt sind und alle Säfte verdampft sind, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Jakobsmuscheln auf den Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Restliches 1 Esslöffel Öl in derselben Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wurst hinzufügen und knusprig anbraten, ca. Rückkehr Jakobsmuscheln in Pfanne und rühren nur bis erhitzt durch, über 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Jakobsmuschel-Andouille-Wurstmischung um Salate streuen und gleichmäßig teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Andouille Wurst

Jakobsmuschel

Jakobsmuschel-Andouille-Wurstmischung mit etwas restlichem Dressing beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Andouille Wurst

Jakobsmuschel

Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

* Geräucherte Schweine- und Rindfleischwürste, die in Fachgeschäften und Supermärkten verkauft werden. Kielbasa kann ersetzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kielbasa

Wurst

Rindfleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

170Nüsse jeder Art (gehackt)

andouille-Wurst,* in 1/2-Zoll-Stücke schneiden 2(kann sein oder überfliegen)

Dijon-Senf 2(Winter)

gehackte frische Petersilie 128Nüsse jeder Art (gehackt)

Joghurt (vorzugsweise griechischer fettfreier)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)18

Jakobsmuscheln, Seitenmuskeln getrimmt, quer halbiert 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Schalotten 3(Winter)

Sherry-Essig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind meine top-picks für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hanna Chardonnay. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.