Scharfe Cheddar-Cupcakes mit kandiertem Pekannuss-Topping und Honig-Blauschimmelkäse-Zuckerguss

Name: Scharfe Cheddar-Cupcakes mit kandiertem Pekannuss-Topping und Honig-Blauschimmelkäse-Zuckerguss
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 4 (Winter) Rote Weintrauben, geschnittene Sternfrüchte und verschiedene frische Kräuter, optional; 110 Nüsse jeder Art (gehackt) Diät-Cremesoda; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Esslöffel butter, erweicht; 1 Stick 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse; 1 ei, geschlagen; 188 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 149 Nüsse jeder Art (gehackt) toasted pecans, finely chopped, plus 12 whole pecans; 120 Nüsse jeder Art (gehackt) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geschreddert Cheddar; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) geschredderter extra scharfer Cheddar; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 183 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Scharfe Cheddar-Cupcakes mit kandiertem Pekannuss-Topping und Honig-Blauschimmelkäse-Zuckerguss könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Dessertsammlung zu erweitern. Dieses Rezept reicht für 12 Personen und kostet 1,32 $ pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 13 g Protein, 41 g Fett und insgesamt 629 Kalorien. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. 2 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich vegetarisch mit Ovo-Lakto-Diät ernähren. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Cheddar, Käse, Butter und ein paar andere Dinge, um ihn noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 30 %, was nicht so spektakulär ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Karotten-Zucchini-Cupcakes mit Ahorn- und Frischkäse-Glasur aus braunem Zucker, garniert mit kandierter Pekannuss, Prosciutto, Blauschimmelkäse und kandiertem Pekannuss-Panini sowie Birnen-, Blauschimmelkäse- und kandierter Pekannuss-Salat .

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Legen Sie eine Cupcake-Form mit 12 Förmchen aus. In einer großen Schüssel Mehl, Kristallzucker, Milch, Butter, Backpulver, Vanille und Ei vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Pekannüsse, Fein Gehackt, Plus 12 Ganze Pekannüsse

2 1/2 Tassen Geriebener Extrascharfer Cheddar

Schuhschnur Lakritze

Zitrushonig

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Lorann Professional Kitchen®

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Polenta Kochen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Den Käse dazugeben und umrühren. Füllen Sie die Cupcake-Förmchen zu drei Vierteln und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Schuhschnur Lakritze

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Manchego-Käse, Ein Paar Handvoll

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Abkühlen lassen. Auf jeden abgekühlten Cupcake einen Esslöffel kandierte Pekannüsse geben. Anschließend jeden Cupcake mit Honey Blue Cheese Frosting bestreichen. Zum Schluss mit einem Cheddar Cheese Crisp und einer ganzen kandierten Pekannuss garnieren. Dieses Rezept wurde von einem Teilnehmer während eines Kochwettbewerbs kreiert. Die Food Network Kitchens haben es nicht für den Heimgebrauch getestet, daher können wir keine Angaben zu den Ergebnissen machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote, Gelbe Und Grüne Lebensmittelfarbe

Kraft® Scharfer Cheddar-Käse

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

1 Eistüte Aus Zucker

Schuhschnur Lakritze

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Braunen Zucker, 1/4 Tasse Wasser und Butter in einem Topf vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Diät-Cremesoda

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker schmilzt. Alle Pekannüsse unterrühren. Bei mittlerer Hitze weiterkochen, bis der Zucker vollständig kocht, dabei gelegentlich umrühren. Passen Sie gut auf, da der Zucker ziemlich schnell kocht. Sobald die Mischung vollständig kocht, vom Herd nehmen und zum Abkühlen in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote, Gelbe Und Grüne Lebensmittelfarbe

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die ganzen Pekannüsse herausnehmen und zum Garnieren aufbewahren. Kandierte Pekannüsse über die Cupcakes geben, wenn der Zucker klebrig und nicht zu flüssig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote, Gelbe Und Grüne Lebensmittelfarbe

Schuhschnur Lakritze

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung

Polenta Kochen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Geriebener Manchego-Käse, Ein Paar Handvoll

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 4(Winter)

Rote Weintrauben, geschnittene Sternfrüchte und verschiedene frische Kräuter, optional 110Nüsse jeder Art (gehackt)

Diät-Cremesoda 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Esslöffel butter, erweicht 1Stick

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse 1

ei, geschlagen 188Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 149Nüsse jeder Art (gehackt)

toasted pecans, finely chopped, plus 12 whole pecans 120Nüsse jeder Art (gehackt)

bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten 113Nüsse jeder Art (gehackt)

geschreddert Cheddar 283Nüsse jeder Art (gehackt)

geschredderter extra scharfer Cheddar 1(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 1836 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Cupcakes passen sehr gut zu Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Faire La Fete Cremant de Limoux. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.

Faire La Fete Cremant de Limoux

Hellgoldene Farbe mit lebendigen Aromen und Aromen von Bratapfel, weißer Kirsche und Zitronenbaiser. Von Gourmet-Kaviar und Austern bis hin zu Popcorn ist Faire la Fête ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Reihe von Gerichten und Küchen passt. Probieren Sie es mit einem asiatischen Birnensalat, würzigen Thunfischröllchen oder Schweinekoteletts und Apfelmus. Mischung: 70 % Chardonnay, 20 % Chenin Blanc, 10 % Pinot Noir