Schinken-Hock-Salat mit eingelegter Okra-Sauce

Name: Schinken-Hock-Salat mit eingelegter Okra-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 schwarze Pfefferkörner; 1 Rippe (24-teilig); 3 (Winter) extra scharfer Cheddar; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 (Winter) gehackter Schnittlauch; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 2 Kilogramm fleischigen Schinken Sprunggelenke; 1 hart gekochtes Eiweiß, fein gehackt; 4 hart gekochtes Eigelb, fein gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 4 eingelegte Okra, fein gehackt, 1/4 Tasse Salzlake.; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm 20 dünne Scheiben Zucchini; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Brunnenkresseblätter und kleine Zweige; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Yukon Gold kartoffeln, geschält und in scheiben geschnitten 1/4 zoll dick (über 12 scheiben)

Schinken-Hock-Salat mit eingelegter Okra-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 114g Eiweiß, 106g Fett, und insgesamt 1517 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zwiebeln, Wasser, eingelegtem Okra und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 61%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Hot Sauce gebratenes Huhn mit eingelegtem Okra Slaw, Eingelegter Okran und Garnelensalat, und Eingelegte Okra -.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 30

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf die Schinkenspieße, die Brühe, 2 Tassen Wasser, die Zwiebel, den Sellerie und die Pfefferkörner mischen und zum Kochen bringen. 2 Stunden im Ofen schmoren oder bis das Fleisch von den Knochen zu fallen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, Aufgetaut Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, Abgetropft

Selleries

Zwiebel

Aktie

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Sprunggelenke entfernen und abkühlen lassen, dann das Fleisch entfernen und zerkleinern. Reservieren Sie 2 Esslöffel der Schmor Flüssigkeit. Schalten Sie den Ofen auf 35

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer Schüssel das Eigelb, das Eiweiß, die eingelegte Okra-Sole, 1 Esslöffel der Flüssigkeit und den restlichen 1 Esslöffel Wasser vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Okra -

Eiweiß

Eigelb

Sole

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pflanzenöl und Senf unterrühren, Okra und Schnittlauch unterheben. Die Gribiche-Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Senf

Schnittlauch

Soße

Okra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Auf ein leicht geöltes Backblech die Kartoffeln mit 1 Esslöffel Olivenöl und dem Käse werfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kartoffel

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In einer einzigen Schicht verteilen und 20 Minuten backen oder bis sie weich und leicht gebräunt sind. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In eine kleine Schüssel die Brunnenkresse mit dem restlichen 1 Teelöffel Olivenöl und dem Zitronensaft geben. In einer mittleren Pfanne den restlichen 1 Esslöffel Schmortopf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Brunnenkresse

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Fügen Sie den Schinken und rühren, bis durch erwärmt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

In eine mittelgroße Schüssel geben und 1/4 Tasse Gribiche-Sauce unterheben. Packen Sie 1/2 Tasse des Schinkens in eine 3-Zoll-Ringform in der Mitte jedes Tellers und heben Sie die Form ab. Den Brunnenkressesalat auf der einen und die Kartoffeln auf der anderen Seite anrichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Kartoffel

Soße

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel