Schmutziger Reis

Name: Schmutziger Reis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) annatto Pulver; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwarze Bohnen, gekocht und abgelassen; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze Maiskörner, blanchiert; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 grüne Paprika, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 kalk, in Keile geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Pinienkerne; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 3 roma (Pflaume) Tomaten, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 651 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter weißer Reis

Schmutziger Reis könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Für $ 1.27 pro Portion dieses Rezept deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 335 Kalorien, 9g protein, und 10 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 104 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es ist ein eher billig rezept für Fans von kreolischem Essen. Wenn Sie Annatto-Pulver, Pinienkerne, Koriander und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. ergebnis von 93%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Schmutziger Reis, Schmutziger Reis, und Schmutziger Reis.

Anweisungen

In einem schweren Topf 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Knoblauch und die gehackten Zwiebeln hinzu; 5 Minuten unter häufigem Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Paprika, Chilipulver, gemahlenen Annatto, Chiliflocken, Kreuzkümmel und Zimt untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Chilipulver

Paprika

Zimt

Annatto

Mmel

Braten Sie für 2 Minuten.

Den Reis in den Topf geben und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie das Wasser und 1 Teelöffel Salz hinzu und bringen Sie den Reis bei starker Hitze zum Kochen. Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie die Hitze auf niedrig. Den Reis 25 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn der Reis gekocht ist, mischen Sie Tomaten, Mais, schwarze Bohnen und Pinienkerne. Salz, Pfeffer und Limettensaft unterrühren. Wenn die Mischung durch erhitzt wird, Löffel es auf Teller und oben mit der geschnittenen roten Zwiebel und Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Bohnen

Limettensaft

Pinienkerne

Rote Zwiebel

Cilantro

Tomate

Pfeffer

Mais

Reis

Salz

Servieren Sie mit jedem Teller ein oder zwei Limetten, um den Reis zu quetschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk

Reis

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

annatto Pulver 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

unverpackte Schweinswurst 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwarze Bohnen, gekocht und abgelassen 3156 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ganze Maiskörner, blanchiert 0(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 3Nelke

knoblauch, gehackt 1

grüne Paprika, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1

kalk, in Keile geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete Pinienkerne 1

rote Zwiebel, dünn geschnitten 3

roma (Pflaume) Tomaten, gehackt 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)6516 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 3156 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter weißer Reis

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Das Forjas del Salnes Leiranan Albarino mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.