Schokoladen-Karamell-Käsekuchen

Name: Schokoladen-Karamell-Käsekuchen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 30 einzeln verpackte Karamellen, ausgepackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete Frischkäse, erweicht; 3 Ei; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 2 große Zitronen); 3 (Winter) 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbsüße Schokoladenstückchen; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

Schokoladen-Karamell-Käsekuchen dauert ungefähr 1 stunde und 30 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Dessert hat 933 kalorien, 13 g Eiweiß, und 64 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 8 Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 78 würden sagen, dass es genau richtig ist Portion/en. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich halbsüße Schokoladenstückchen, Eier, Graham Cracker Krümel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 43%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Mascarpone-Käsekuchen aus weißer Schokolade mit Salzkaramell und Schokoladenbelag, Schokoladen-Karamell-Käsekuchen, und Schokoladen-Karamell-Käsekuchen.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Graham Crackerkrümel, Zucker und zerlassene Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Graham-cracker-Krümel

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut mischen und in den Boden und 1 Zoll an den Seiten einer 9-Zoll-Springform drücken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Die geschmolzene Karamell-Pekannuss-Mischung aufgießen und 30 Minuten kalt stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Pekannüsse

Für die Karamellfüllung: Karamellen und Milch in einem kleinen Topf vermengen. Bei schwacher Hitze unter Rühren glatt kochen. Gehackte Pekannüsse unterrühren. Ofen auf 325 Grad Fahrenheit (165 Grad Celsius) vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecan Stücke

Karamell

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Backofen

Oben in einem Wasserbad die Schokolade unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen. In einer großen Schüssel Frischkäse, Zucker und Vanille glatt rühren. Schlagen Sie die Eier einzeln ein. 1/3 der Füllung in die geschmolzene Schokolade falten, dann die Schokoladenmischung wieder in die Füllung gießen und mischen, bis keine Streifen mehr übrig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Schokolade

Vanille

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In die Kruste gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Im vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Stellen Sie beim Backen eine Pfanne mit Wasser auf ein Gestell unter den Käsekuchen, damit er nicht reißt. Im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen lassen. Mindestens 5 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Kochausrüstung

Schüssel

Springform

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Backofen

Doppelter Kessel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, geschmolzen 30

einzeln verpackte Karamellen, ausgepackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

pakete Frischkäse, erweicht 3

Ei 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 2 große Zitronen)3(Winter)

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Pekannüsse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbsüße Schokoladenstückchen 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Weißzucker

Empfohlener Wein: Spätlese Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes

Käsekuchen passt sehr gut zu Spätlese-Riesling, Lambrusco Dolce und Sauternes. Weiße Dessertweine sind eine sichere Wahl für Käsekuchen (ohne Schokolade), aber ein süßer Lambrusco passt so gut zu klassischem Erdbeerkäsekuchen. Sie könnten Chateau Chantal Spätlese Riesling probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.