Schwarze Bohne, Avocado und Ei Tostadas

Name: Schwarze Bohne, Avocado und Ei Tostadas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 avocados, in Scheiben geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete schwarze Bohne, über Nacht eingeweicht; 8 mais-tortillas; 8 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Korianderblätter, plus mehr zum Garnieren; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Scharfe sauce zum servieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 kalk, in Keile geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) saft aus etwa 1 Limette; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebel, fein gehackt (ca.; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über Gemüse -, Raps-oder Erdnussöl; 4 schalotten, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Schwarze Bohne, Avocado und Ei Tostadas könnte nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und vegetarische Rezept hat 575 Kalorien, 17g protein, und 39g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Saft aus 1 Limette, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 6%. olide. Versuchen Schwarze Bohnen Tostadas mit Avocado Salsa, Mais, Avocado und schwarze Bohnen Tostadas, und Schwarze Bohnen Tostadas mit Avocado-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pflanzenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel, Jalapeño, Koriander und Kreuzkümmel hinzufügen. Kochen, rühren, bis die Zwiebeln weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Zwiebel

Mmel

Fügen Sie die eingeweichten schwarzen Bohnen hinzu, fügen Sie dann Wasser hinzu, bis die Bohnen mit 2 Zoll bedeckt sind, und bringen Sie sie zum Köcheln. Bedecken und kochen, Wasser hinzufügen, wenn nötig, um die Bohnen gerade bedeckt zu halten, bis die Bohnen weich sind und die Flüssigkeit begonnen hat, etwas zu verdicken, etwa 40 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Bohnen können bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und vor dem Servieren wieder erhitzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Bohnen

Limettensaft

Pfeffer

Beans

Wasser

Salz

1/4 Zoll Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen, bis es schimmert, eine Tortilla hinzufügen und goldbraun und aufgeblasen kochen, dann umdrehen und weiter kochen, bis beide Seiten golden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben und sofort mit Salz würzen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas. Nach dem Abkühlen können Tostadas bis zu 3 Tage in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Tostadas

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Wenn Sie bereit sind zu dienen teilen tostadas zwischen 4 Platten, haben die Bohnen warm und die Avocado und Beilagen zur Hand, bevor Sie beginnen, die Eier zu braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tostadas

Avocado

Beans

Erhitzen Sie einen Spritzer Pflanzenöl in einer großen Antihaft- oder Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze, wenn das Öl gerade zu rauchen beginnt, fügen Sie so viele Eier hinzu, wie Ihre Pfanne ohne Überfüllung zulässt. Braten Sie die Eier an, bis das Weiß fest ist und das Eigelb flüssig ist. Top so viele Tostadas wie Sie Eier mit Bohnen gebraten haben, dann oben jedes mit einem Ei, gefolgt von geschnittenen Avocado, Koriander, und Schalotten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Tostadas

Avocado

Beans

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sofort mit geschnittener Limette und scharfer Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Kalk

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Papierhandtuch

Pfanne

Zutaten

Portion:

avocados, in Scheiben geschnitten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete schwarze Bohne, über Nacht eingeweicht 8

mais-tortillas 8

Krümelkuchenteig (Keebler)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Korianderblätter, plus mehr zum Garnieren 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Scharfe sauce zum servieren 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

kalk, in Keile geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

saft aus etwa 1 Limette 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mittlere Zwiebel, fein gehackt (ca.4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Über Gemüse -, Raps-oder Erdnussöl 4

schalotten, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Williams Selyem Westside Road Nachbarn Pinot Noir mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 140 Dollar pro Flasche.