Schweinefilet mit Chipotle-Ahorn Mop

Name: Schweinefilet mit Chipotle-Ahorn Mop
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 2 (kann sein oder überfliegen) chipotle Chile scharfe Sauce; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Ahornsirup; 2 schweinefilet, jeweils etwa 12 Unzen, Silber ohne Haut; 2 (Winter) sherry-Essig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Schweinefilet mit Chipotle-Ahorn-Mop könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1178 Kalorien, 187g protein, und 36 G Fett jeder. Dieses deckt 52% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Schweinefilet, Pflanzenöl, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 23 Minuten. 5%. enial. Versuchen Chipotle Schweinefilet, Chipotle-mariniertes Schweinefilet, und Chipotle-Crusted Schweinefilet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Positionieren Sie ein Rack, das dem Broiler am nächsten liegt, und heizen Sie es auf hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kombinieren Sie den Koriander, Knoblauchpulver und Ingwer.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Korianderblätter

Ingwer

Die Filets mit dem Öl bestreichen und mit Gewürzen einreiben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rzen

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Legen Sie das Schweinefleisch auf eine kleine flache Pfanne und braten Sie es goldbraun, wobei Sie es einmal drehen, etwa 5 Minuten pro Seite. (Ein Sofortlesethermometer sollte 130 Grad F registrieren, wenn es in den dicksten Teil des Fleisches eingeführt wird.)

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Sirup, Essig, scharfe Sauce und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen. Etwa die Hälfte der sauce beiseite. Die Filets großzügig mit der restlichen Sauce bestreichen. Zurück zum Broiler und kochen, einmal drehen, bis ein tiefes sattes Braun, etwa 2 bis 3 Minuten. Fleisch vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Essig

Sirup

Fleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Schneebesen

Schüssel

Mit reservierter Sauce zum Beträufeln über das Fleisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fleisch

Legen Sie das Filet auf Ihre Arbeitsfläche und schieben Sie ein scharfes Messer unter die Oberfläche der Silberhaut. Halten Sie Ihr Messer flach gegen das Fleisch, machen Sie Ihren ersten Schnitt, indem Sie es von Ihnen und gegen Ende des Filets abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Heben Sie den nicht befestigten Teil der Silberhaut an und legen Sie Ihr Messer an die Stelle, an der die Haut auf das Filet trifft. Scheibe zu trennen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Bewegen Sie sich weiter über die Länge des Filets, ziehen und schneiden Sie, bis die silberne Haut vollständig entfernt ist.