Schweinefilet mit Pflaumen

Name: Schweinefilet mit Pflaumen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, maisstärke; 2 (Winter) Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme Hühnerbrühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verdunstete fettarme Milch; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefilet (über; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte Pflaumen; 1 (kann sein oder überfliegen) salat öl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Schweinefilet mit Pflaumen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 234 Kalorien, 25g protein, und 5 G Fett jeder. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus fettentrahmter Hühnerbrühe, Pflaumen, Schweinefilet und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die fettarme verdampfte Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Wunderbare Ahorn Fudge als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Punktzahl von 54%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Sautiertes Schweinefilet mit Pflaumen, Gebratenes Schweinefilet mit Pflaumen, und Züries Schweinefilet mit Joghurt, Senf und Pflaumen.

Anweisungen

Schneiden und entsorgen Sie Fett aus Filet. Fleisch abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Gießen Sie Öl in eine 10- bis 12-Zoll-Antihaft-Pfanne (mit ofenfestem Griff) bei starker Hitze und kippen Sie die Pfanne nach unten. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das Filet hinzu und drehen Sie es nach Bedarf auf allen Seiten braun, insgesamt ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und Senf gleichmäßig über das Fleisch verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Verbreiten

Fleisch

Setzen Pfanne mit Schweinefleisch in einem 400w oder Konvektionsofen; backen, bis ein Thermometer in der Mitte des dicksten Teils des Fleisches eingeführt erreicht 155, 18 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Pfanne

Übertragen Sie das Filet auf eine umrandete Platte und lassen Sie es 5 Minuten stehen.

Während Schweinefleisch steht, fügen Sie Wein, Brühe und Pflaumen in ungewaschene Bratpfanne. Rühren, um gebräunte Stücke freizusetzen, 1 Minute bei starker Hitze kochen. Mit einem geschlitzten Löffel Pflaumen aus der Pfanne heben und um Schweinefleisch anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockenpflaumen

Brühe

Schweinefleisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Verdampfte Milch und Maisstärke glatt rühren; in die Pfanne geben und umrühren, bis die Sauce kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Kondensmilch

Maisstärke

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

In eine kleine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schweinefleisch diagonal in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Mit Sauce und Salz und Pfeffer nach Geschmack servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

maisstärke 2(Winter)

Dijon-Senf 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarme Hühnerbrühe 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verdunstete fettarme Milch 454Nüsse jeder Art (gehackt)

schweinefilet (über 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte Pflaumen 1(kann sein oder überfliegen)

salat öl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Ein Wein, den Sie probieren können, ist La Celia Pioneer Malbec. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.