Schweinefleisch mit Äpfeln, Calvados und Apfelwein

Name: Schweinefleisch mit Äpfeln, Calvados und Apfelwein
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 5 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Calvados oder anderer Apfelbrand; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian oder 1 Teelöffel getrocknet; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet, getrimmt, in 1 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) medium Golden Delicious äpfel (über ; geschält, entkernt, in scheiben geschnitten 1/3 zoll dick; 2 groß schalotten, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Schweinefleisch mit Äpfeln, Calvados und Apfelwein könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. Kalorien 599, 26g protein, und 39g Fett jeder. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen goldene würzige Äpfel, Zucker, Calvados, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Apfelwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Apfelwein-Donut-Kuchen als dessert. 8%. iemlich gut. Versuchen Pfanne gebratene Kalbsschenkel mit Calvados, Äpfeln und Apfelessig, Apfelwein Schweinefilet mit Kartoffeln und Äpfeln, und Apfelessig-Schweinekoteletts mit karamellisierten Äpfeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Schweinefleischscheiben zwischen Plastikfolie. Mit mallet, pfund Schweinefleisch scheiben zu 1/4-zoll dicke. (Kann 4 Stunden im Voraus vorbereitet werden. Dicht abdecken und im Kühlschrank lagern.)

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochtes Schweinefleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Äpfel und Zucker in die Pfanne geben und goldbraun braten, ca. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer anderen schweren großen Pfanne bei starker Hitze. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es gerade durchgegart ist, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer zu platte; warm halten.

1 Esslöffel Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten und Thymian dazugeben und 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Thymian

Fügen Sie Calvados hinzu und kochen Sie, bis sie zu Glasur reduziert sind, und kratzen Sie alle gebräunten Stücke ab. Sahne und Apfelwein einrühren; kochen, bis die Mischung zu einer Saucenkonsistenz verdickt ist, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Calvados

Soße

Creme

Äpfel bei Bedarf aufwärmen. Ordnen Sie ein paar Schweinefleischscheiben auf jedem Teller an. Löffel sauce über. Großzügig mit sautierten Apfelscheiben belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochtes Schweinefleisch

Apfel

Soße