Schweinekoteletts mit Senfsauce

Name: Schweinekoteletts mit Senfsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ohne Knochen Lende Schweinekoteletts, 1 Zoll dick; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Schweinekoteletts mit Senfsauce könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 639 Kalorien, 40g protein, und 47 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Dijon-Senf, Salz und Pfeffer, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinekoteletts mit Senfsauce, Schweinekoteletts mit Senfsauce, und Schweinekoteletts mit Senfsauce.

Anweisungen

Butter in Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mehl, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Schweinekoteletts einzeln in die Mehlmischung und wenden Sie sie vollständig an. Überschüssiges Mehl abschütteln und Koteletts in die Pfanne geben. Kochen, bis gebräunt und fest zu berühren, etwa 7 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Allzweck-Mehl

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Koteletts auf einen Teller geben und mit Folie abdecken, um warm zu bleiben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Fett aus der Pfanne abgießen, Sahne hinzufügen und die Hitze auf hoch erhöhen. Zum Kochen bringen, Rühren, um gebräunte Stücke auf dem Boden der Pfanne aufzunehmen. Kochen Sie weiter, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen und Senf einrühren. Legen Sie Koteletts auf einzelne Teller und Löffelsauce darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

Dijon-Senf 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ohne Knochen Lende Schweinekoteletts, 1 Zoll dick 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind meine top-picks für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten versuchen, Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.