Schweinemedaillons mit Kirschsauce

Name: Schweinemedaillons mit Kirschsauce
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Torte Kirschen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 3 (kann sein oder überfliegen) olivenöl, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet, in 1/2 Zoll dicke Medaillons geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 2 (Winter) gehackte Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Schalotten, scharfe Kirschen, Pfeffer, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. score von 61%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinemedaillons mit Granatapfel-Kirschsauce, Schweinemedaillons mit Portwein-getrockneter Kirschpfannensauce, und Cooking Light's Schweinemedaillons mit Portwein-getrockneter Kirschpfannensauce.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Die Schweinemedaillons mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinemedaillons

Salz Und Pfeffer

Erhitzen Sie 2 Teelöffel Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und kochen Sie das Fleisch, bis es in der Mitte nur ein leichtes Erröten gibt, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Fleisch auf einen Teller geben und mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Den restlichen Teelöffel Öl und die Schalotten in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich werden, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hühnerbrühe, Balsamico-Essig, den restlichen 1/4 Teelöffel Salz und die Kirschen hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 4 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico