Schweineschnitzel Frikadellen

Name: Schweineschnitzel Frikadellen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 ei, geschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 18 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Schale von 1 Zitrone; 3 (Winter) 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Petersilie; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüse -, Raps-oder Erdnussöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Pfeffer, Erdnussöl, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 6%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Schweineschnitzel, Schweineschnitzel, und Schweineschnitzel.

Anweisungen

In einer großen Schüssel 2 Esslöffel Panko mit der Milch vermengen und 2 bis 3 Minuten einweichen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das gemahlene Schweinefleisch, Thymian, Zitronenschale, 1 Teelöffel koscheres Salz, Pfeffer und Petersilie hinzu und mischen Sie es vorsichtig, bis es gründlich eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlenes Schweinefleisch

Koscheres Salz

Zitronenschale

Petersilie

Pfeffer

Thymian

Arbeiten Sie mit nassen Händen, verwenden Sie einen Esslöffel Maßnahme, um Fleischmischung zu schöpfen und rollen Sie zwischen Ihren Handflächen, um eine Fleischbällchen etwa einen Zoll im Durchmesser zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Fleisch

Rollen

Auf ein umrandetes Backblech oder eine große Platte geben und wiederholen, bis die gesamte Mischung verwendet ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Legen Sie das Mehl, das Ei und die restliche Tasse Panko in drei separate mittelgroße Schalen oder flache Schalen. Baggern Sie jeden Fleischbällchen in das Mehl, dann in das Ei und schließlich in den Panko. Ersetzen Sie die panierten Fleischbällchen auf dem umrandeten Backblech oder Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Allzweck-Mehl

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Erhitzen Sie das Öl in einer großen gusseisernen Pfanne, einem holländischen Ofen oder einem Wok, bis es auf einem Frittierthermometer 350 ° F erreicht. Flamme einstellen, um die Temperatur zu halten. Arbeiten in Chargen, braten Sie die Fleischbällchen, drehen häufig, bis goldbraun und knusprig, 3 bis 4 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Wok

Übertragen Sie die Fleischbällchen auf eine große Platte, die mit Papiertüchern ausgekleidet ist, und würzen Sie sie mit Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Servieren Sie die Fleischbällchen mit Zitronenkeilen oder mit körnigem stein gemahlenem Senf.

Zutaten, die Sie benötigen

Stein Gemahlener Senf

Zitrone Keil

Fleischbällchen

Kochausrüstung

Schüssel

Backblech

Küchenthermometer

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Wok

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1

ei, geschlagen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Schweinefleisch 18Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2(kann sein oder überfliegen)

geriebene Schale von 1 Zitrone 3(Winter)

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Petersilie 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüse -, Raps-oder Erdnussöl

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind eine gute Wahl für Deutsche. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red mit 3,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.