Schwertfisch-Ceviche

Name: Schwertfisch-Ceviche
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Dill oder ein anderes frisches Kraut, das Ihnen schmeckt; 4 Salatblätter zum servieren (optional); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Orangensaft; 2 Haufen oregano, Blätter nur, gehackt; 1 klein rote Zwiebel, gewürfelt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) schwertfisch, Haut und dunkles Fleisch entfernt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (empfohlen: Sacramento); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, entkernt, entkernt und gewürfelt

Schwertfisch-Ceviche erfordert etwa 2 Stunden und 30 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 38g protein, 44 G Fett, und insgesamt 657 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 2 Lüfter. Es funktioniert gut als südamerikanisches Hauptgericht. Wenn Sie Lorbeerblätter, Orangensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 7%. Versuchen Don Ceviche {} und Ceviche-Peruanische Küche Kochbuch {giveaway}, Ceviche de Camarón con Coco (Kokosnuss-Garnelen-Ceviche), und Ceviche de Mango (Mango Ceviche) Von Ceviche: Peruanische Küche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schwertfisch in 1/2-Zoll-Quadrate schneiden. In nichtmetallischen Behälter kombinieren Sie den Fisch und 1 Tasse Limettensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Schwertfisch

Fisch

30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

Limettensaft abtropfen lassen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Übertragen Sie den Fisch in eine Rührschüssel. In Schüssel kombinieren Schwertfisch mit 1 Esslöffel Limettensaft und den restlichen Zutaten. Gut werfen und mindestens eine Stunde oder so lange wie über Nacht abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Schwertfisch

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Lorbeerblätter entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Kalt in gekühlten Gläsern oder auf mit Salat ausgekleideten Tellern servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kopfsalat

Kochausrüstung

Rührschüssel

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Dill oder ein anderes frisches Kraut, das Ihnen schmeckt 4

Salatblätter zum servieren (optional)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepresster Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepresster Orangensaft 2Haufen

oregano, Blätter nur, gehackt 1klein

rote Zwiebel, gewürfelt 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 340Nüsse jeder Art (gehackt)

schwertfisch, Haut und dunkles Fleisch entfernt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(empfohlen: Sacramento)21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomaten, entkernt, entkernt und gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.