Selleriepüree

Name: Selleriepüree
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 3 Staats Knollensellerie, etwa 2 1/2 bis 3 Pfund; 4 Nelke Knoblauch, geschält und in Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (Winter) ungesalzene butter; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Benötigen Sie eine glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Beilage? Selleriepüree könnte ein großartiges Rezept zum Probieren sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1g Eiweiß, 15g Fett, und insgesamt 138 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Sahne, koscheres Salz, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. %. erbesserbar. Ähnliche Rezepte umfassen Püree von Selleriesuppe mit glasiertem Sellerie und Curryapfel, Püree von Sellerie mit Birnen, und Sellerie - & Yukon Gold Püree.

Anweisungen

Bürsten Sie überschüssigen Schmutz vom Sellerie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Boden und Oberteile abschneiden, vierteln und schälen. Spülen Sie in kaltem Wasser, wenn Schmutz oder Ablagerungen übrig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

In 1/2 Zoll dicke Würfel schneiden.

Das Olivenöl in einem 4-Liter-Topf bei schwacher Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Sellerie, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie ihn unter häufigem Rühren, bis er weich wird, ungefähr 5 Minuten. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie das Wasser hinzu. Zum Kochen bringen und kochen, bis der Sellerie zart und leicht mit einer Gabel durchbohrt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Sellerie

1 Orange, Schale

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Den Sellerie durch ein Sieb abtropfen lassen und in den Topf geben. Mit einem Stabmixer etwa 1 Minute pürieren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert