Sesam-Meersalz-Breadsticks

Name: Sesam-Meersalz-Breadsticks
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) paket trockenhefe (über; 1 (kann sein oder überfliegen) fleur de sel, geteilt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, geteilt (etwa 11 1/3 Unzen); 3 (Winter) sesamsamen, geröstet; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser (100° bis 110°); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gelbes Maismehl

Sesam-Meersalz-Brotsticks könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Hor d'oeuvre-Rezeptbox zu erweitern. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 32 Portionen. mit 44 Kalorien, 2g Eiweiß, und 1g Fett jeder. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie warmes Wasser, Zucker, Maismehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. olide. Versuchen Twisted Fenchel und grobes Salz Breadsticks, Sesam-Grissini, und Soft-Sesam-Grissini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zucker und Hefe in 1 Tasse warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Rühren Sie 1/4 Teelöffel Salz. Mehl leicht in trockene Messbecher und Löffel löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

Fügen Sie 2 Tassen plus 2 Esslöffel Mehl und Sesam hinzu; rühren, um einen weichen Teig zu bilden. Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben. 8 Minuten); Fügen Sie genug verbleibende 1/2 Tasse Mehl, 1 Esslöffel auf einmal, um zu verhindern, dass Teig an den Händen klebt (Teig fühlt sich klebrig an).

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Teig

Allzweck-Mehl

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 45 Minuten oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie vorsichtig zwei Finger in den Teig. Wenn Einzug bleibt, ist Teig genug gestiegen.) Teig ausstechen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Teig in 4 gleiche Portionen. Arbeiten Sie mit einer Portion nach der anderen (den restlichen Teig abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern) und rollen Sie die Portion auf einer bemehlten Oberfläche in ein 10 x 5-Zoll-Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen; Salz vorsichtig mit einem Nudelholz in den Teig rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Teig in 8 (10 Zoll lange) Streifen schneiden. Nehmen Sie vorsichtig beide Enden jedes Streifens auf; Teig vorsichtig drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Teig im Abstand von 1 Zoll auf Backbleche legen, die mit Kochspray überzogen und mit Maismehl bestreut sind. Wiederholen Sie den Vorgang noch dreimal mit dem restlichen Teig und dem restlichen 3/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Getreidemehl

Teig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 375 für 12 Minuten oder bis sie unten leicht gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus der Pfanne nehmen; auf Drahtgestellen abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

paket trockenhefe (über 1(kann sein oder überfliegen)

fleur de sel, geteilt 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Allzweckmehl, geteilt (etwa 11 1/3 Unzen)3(Winter)

sesamsamen, geröstet 1(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser (100° bis 110°)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gelbes Maismehl

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Bully Hill Vineyards Dry Riesling. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.