Sole Meuniere

Name: Sole Meuniere
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 stick plus 1 Esslöffel ungesalzene butter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frischer Zitronensaft; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Sohle filets

Sole Meuniere ist ein pescatarian Hauptgericht. Eine Portion enthält 196 Kalorien, 15g protein, und 14g Fett. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 2 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Eine Mischung aus Salz, Zitronensaft, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 5%. iemlich schlecht. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Seezunge Nach Müllerinnen-Art, Seezunge Nach Müllerinnen-Art, und Seezunge Nach Müllerinnen-Art.

Anweisungen

Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl ausbaggern, um zu beschichten, überschüssiges Abschütteln. In einer großen Antihaftpfanne 1 Esslöffel Butter bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, und Fisch 3 Minuten auf jeder Seite oder bis er gerade durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Allzweck-Mehl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hitze auf mäßig niedrig reduzieren.

Restliche Butter in Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Simmer Butter bis goldbraun mit einem nussigen Aroma, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen und sofort Zitronensaft, Salz, Petersilie und Pfeffer abschmecken, wirbelnde Pfanne zu integrieren (Butter wird Schaum).

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Petersilie

Butter

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Seezungenfilets mit Butter servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seezungenfilets

Butter

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 stick plus 1 Esslöffel ungesalzene butter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische flachblättrige Petersilienblätter 2(Winter)

allzweck-Mehl 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frischer Zitronensaft 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Sohle filets

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Tangente Paragon Vineyard Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.