Spanisches gebackenes Huhn

Spanisches gebackenes Huhn
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz, Hühnerteile, Lorbeerblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von europäischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 50 Minuten. %. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gebackene spanische Makrele, Spanisch gebackene Eier, und Spanisch gebackener Lachs.

Anweisungen

1
Marinade zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl, Essig, Oregano, Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer, Lorbeerblätter, Rosinen und Oliven verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchpulverKnoblauchpulver
LorbeerblattLorbeerblatt
OlivenölOlivenöl
MarinadeMarinade
Dosen) Natriumarme HühnerbrüheDosen) Natriumarme Hühnerbrühe
TraubenTrauben
EssigEssig
OlivesOlives
PfefferPfeffer
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
2
Das Huhn marinieren: Die Haut des Huhns mit Gabelzinken oder der Spitze eines scharfen Messers einstechen und zur Marinade geben, gut überziehen. Das Stechen der Haut soll der Marinade helfen, in das Huhn einzudringen. Bedecken und kühlen Sie mehrere Stunden oder bis zu über Nacht.
Zutaten, die Sie benötigen
MarinadeMarinade
Ganzes HuhnGanzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MesserMesser
3
Hähnchen in Auflaufform, mit Marinade, Wein, braunem Zucker bedecken: Ofen auf 350 ° F vorheizen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brauner ZuckerBrauner Zucker
MarinadeMarinade
Ganzes HuhnGanzes Huhn
WeinWein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
BackofenBackofen
4
Legen Sie das Huhn in eine 12x8x2-Zoll-Auflaufform.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
5
Fügen Sie den Wein der Marinade hinzu und gießen Sie über Huhn.
Zutaten, die Sie benötigen
MarinadeMarinade
Ganzes HuhnGanzes Huhn
WeinWein
6
Das Huhn mit braunem Zucker bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brauner ZuckerBrauner Zucker
Ganzes HuhnGanzes Huhn
7
Backen Sie ungedeckt bei 350 ° F, gelegentlich heften, bis Huhn zart ist, 45 bis 50 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
8
Lorbeerblätter entfernen.
Zutaten, die Sie benötigen
LorbeerblattLorbeerblatt

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch kann mit Tempranillo, Albarino und Grenache kombiniert werden. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Die CVNE Seleccion de Fincas Tempranillo mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.
CVNE Seleccion de Fincas Tempranillo
CVNE Seleccion de Fincas Tempranillo
Wine made with grapes from our vineyards in Villalba del Duero, Burgos. High purple layer. Nose with many notes of black fruits softened by the floral aromas that are punctuated by a touch of mineral from the soil, which is intermingled with the vanilla coming from their brief stay in the barrel. At the palate it is smoothed with a noble tannin which provides a long and persistent after taste. Made with 100% Tempranillo.Perfect pairing with all kinds of fatty meats and game in the form of roasts, stews, in addition to the different cheeses in the area.
SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 50 m.
Portion4
Gesundheits-Score11
Magazin