Steak Pizzaiola

Name: Steak Pizzaiola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfiletsteaks, in 4 Medaillons geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene frische Pilze; 4 Nelke knoblauch, zerkleinert; 1 Prise salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 2 (Winter) gehackter frischer oregano; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene süße und scharfe Paprikaschoten; 1 Prise Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 1 Prise 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tomaten concasse (siehe Fußnote für Rezept Link); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Steak Pizzaiola könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept hat 273 Kalorien, 27g protein, und 13g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Oregano, Pilze und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 64 Personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. score von 78%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Steak Pizzaiola, Steak mit pizzaiola-sauce, und Steak Pizzaiolan Offenes Gesicht Sandwiches.

Anweisungen

Steakmedaillons auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Steaks hinzu und kochen Sie, bis sie gebräunt sind, ungefähr 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Auf einen Teller übertragen. Reserve Öl in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze und Butter in die Pfanne geben und mit Salz würzen; kochen und rühren, bis die Pilze weich sind und anfangen zu bräunen, 5 bis 6 Minuten. Hitze auf Mittel reduzieren; Paprika hinzufügen und kochen und rühren, bis sie weich sind, ca. Knoblauch einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Peppers

Butter

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wein einfüllen und mit getrocknetem Oregano bestreuen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie, bis der Wein fast verdampft ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrockneter Oregano

Wein

Tomatenkonkasse in die Pilzmischung einrühren und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, bis die Tomate weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Tomate

Fügen Sie frischen Oregano, Balsamico-Essig und rote Pfefferflocken hinzu; rühren, um zu kombinieren. Passen Sie Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack an.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rote Pfefferflocken

Balsamico

Frischer Oregano

Steaks mit der Pilzmischung wieder in die Pfanne geben und kochen, bis sie durchgewärmt und auf die gewünschte Konsistenz gekocht sind, 4 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Rinderfiletsteaks, in 4 Medaillons geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene frische Pilze 4Nelke

knoblauch, zerkleinert 1Prise

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 2(Winter)

gehackter frischer oregano 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene süße und scharfe Paprikaschoten 1Prise

Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel 1Prise

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tomaten concasse (siehe Fußnote für Rezept Link)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Hymne Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wein mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.