Steak-Tacos mit würziger Joghurtsauce

Name: Steak-Tacos mit würziger Joghurtsauce
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Prise 1 ganze frische Jalapeno; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrocknete dill Unkraut; 8 7-inchs (7 Zoll) Mehl tortillas; 20 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackter frischer Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 limette, entsaftet; 112 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter oregano; 490 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Joghurt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 112 Nüsse jeder Art (gehackt) zerkleinerte mexikanische Käsemischung; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) top rundes Steak, in kleine Stücke geschnitten

Das Rezept für Steak-Tacos mit würziger Joghurtsauce kann in etwa 1 Stunde und 45 Minuten zubereitet werden. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 23 g Protein , 26 g Fett und insgesamt 438 Kalorien . Für 1,52 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 8 Personen. Dieses Rezept wird ein Hit. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht und 16 würden sagen, dass es genau richtig war. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Wenn Sie Cayennepfeffer, Salz und gemahlenen Pfeffer, Joghurt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es ist ein preisgünstiges Rezept für Fans mexikanischer Küche. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 58 % verdient . Dieses Ergebnis ist gut. Ähnliche Rezepte sind Süßkartoffel-Tacos mit würziger Joghurtsauce , würzige Fisch-Tacos mit Avocado-Joghurt-Sauce und würzige Steak- und Mais-Soft-Tacos .

Anweisungen

Legen Sie das Steak zwischen zwei schwere Plastikfolien (wiederverkaufbare Gefrierbeutel eignen sich gut) auf eine feste, ebene Fläche. Das Rindfleisch mit der glatten Seite eines Fleischhammers bis zu einer Dicke von 0,5 cm fest klopfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Rindfleisch

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischklopfer

Kombinieren Sie das Olivenöl, 2 Esslöffel Koriander, Kreuzkümmel, Oregano und 1 Prise Cayennepfeffer in einer großen Glas- oder Keramikschüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Cilantro

Gemahlener Cayennepfeffer

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und schwenken Sie es, bis es gleichmäßig bedeckt ist. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und marinieren Sie sie 30 Minuten lang im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Joghurt und Mayonnaise in einer separaten Schüssel vermischen. 1 Prise Cayennepfeffer, Dillkraut, 2 Esslöffel Koriander, Limettensaft und Salz unterrühren. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie bis zum Servieren in den Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Limettensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Dill

Cilantro

Joghurt

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Kombinieren Sie 1 1/4 Tasse Koriander und Zwiebeln in einer Schüssel. Beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und rühren Sie das Steak hinein. Kochen und rühren, bis das Rindfleisch gleichmäßig gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Überschüssiges Fett abtropfen lassen und entsorgen.

Eine weitere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie eine Tortilla in die Pfanne und bestreuen Sie sie mit Käse und gekochtem Steak. Mit der Zwiebelmischung belegen und die Tortilla vorsichtig halbieren. Auf jeder Seite leicht knusprig braten. Mit den restlichen Tortillas wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Zwiebel

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Joghurtsauce als Beilage servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Prise

1 ganze frische Jalapeno 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrocknete dill Unkraut 87-inchs

(7 Zoll) Mehl tortillas 20Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackter frischer Koriander 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 1

limette, entsaftet 1126 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

Zwiebel, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrockneter oregano 4906 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher Joghurt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz nach Geschmack 112Nüsse jeder Art (gehackt)

zerkleinerte mexikanische Käsemischung 454Nüsse jeder Art (gehackt)

top rundes Steak, in kleine Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon sind meine Favoriten für Steaks. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvingnon gut zurechtkommen. Der ONEHOPE Reserve Pinot Noir Wine mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.