Steakspieß und Gemüsesalat

Name: Steakspieß und Gemüsesalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 64 Nüsse jeder Art (gehackt) julienne geschnittene Karotten; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Leichte Balsamico-Kapern-Vinaigrette (Rezept unten); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rind-Lendensteak ohne Knochen; 46 Nüsse jeder Art (gehackt) brokkoliröschen, gekocht und gekühlt; 0 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 96 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene kleine Pilze; 96 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene kleine Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 188 Nüsse jeder Art (gehackt) DOLE® Blattromaine; 2 (Winter) zubereitete Tamari-Ingwer-Sauce oder Sojasauce oder mehr nach Geschmack

Wenn Sie Ihrer Rezeptbox weitere gluten- und milchfreie Rezepte hinzufügen möchten, ist „Steak-Gemüse-Salat am Spieß“ möglicherweise ein Rezept, das Sie ausprobieren sollten. Eine Portion enthält 267 Kalorien, 31 g Protein und 12 g Fett. Dieses Rezept reicht für 2 Personen. Für 2,69 $ pro Portion deckt dieses Rezept 31 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Pilze, Olivenöl, Sojasauce und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es eignet sich gut als erschwingliches Hauptgericht zum Valentinstag. 3 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 93 %, was spektakulär ist. Ähnliche Rezepte umfassen Steakspieß mit Gemüse, Steakspieß mit Gemüse und Steakspieß-Abendessen.

Anweisungen

Schneiden Sie das Steak in acht 2,5 cm große Würfel. Stecken Sie zwei Steakwürfel auf 10 cm lange Spieße.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Mit Soße bestreichen; 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, restliche Soße wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Grillen oder grillen Sie Steakspieße bis zum gewünschten Gargrad.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Pilze mit Knoblauchpulver würzen und in einer kleinen beschichteten Pfanne in Öl bei mittlerer bis hoher Hitze 4 bis 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), In Scheiben Geschnitten

Dünne Süße Rote Paprikaringe

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Römersalat, Karotten und Brokkoli in einer großen Schüssel vermengen. Nach Geschmack mit leichtem Balsamico und Kapernvinaigrette vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

1 Esslöffel Gehackter Frischer Basilikum Oder 1/2 Teelöffel Getrockneter Basilikum

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Romaine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Den Salat auf 2 große Teller verteilen. Pilze und Steakspiesse darauf anrichten. Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

64Nüsse jeder Art (gehackt)

julienne geschnittene Karotten 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Leichte Balsamico-Kapern-Vinaigrette (Rezept unten)227Nüsse jeder Art (gehackt)

rind-Lendensteak ohne Knochen 46Nüsse jeder Art (gehackt)

brokkoliröschen, gekocht und gekühlt 0(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene kleine Pilze 966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene kleine Pilze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 188Nüsse jeder Art (gehackt)

DOLE® Blattromaine 2(Winter)

zubereitete Tamari-Ingwer-Sauce oder Sojasauce oder mehr nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Der Salat kann mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner kombiniert werden. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Louis Roederer Cristal Brut mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 299 Dollar pro Flasche.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, das Juwel und Tête de Cuvée der Champagne Louis Roederer, wurde 1876 für den Zaren Alexander II. von Russland kreiert. Es bleibt seinem Ursprung treu, inspiriert von Eleganz und Reinheit. Cristal wird nach strengen Standards der Weinherstellung hergestellt, die eine strenge Auswahl an Crus, Jahrgängen, Trauben und Weinen erfordern. Für die Herstellung von Cristal werden nur die besten Jahrgänge aus Crus verwendet, die garantiert aus dem Weinberg Louis Roederer stammen. Alle außergewöhnlichen Eigenschaften des Jahrgangs 2002 wurden buchstäblich in diesem Cristal 2002 eingefangen, der großzügig und üppig ist und die perfekte Balance zwischen Konzentration und Finesse, Frische und Vinosität, Intensität und Raffinesse offenbart. In drei Worten: stolz, reich und luxuriös. Cristal 2002 ist leuchtend gelb mit hellen Bernsteinreflexen und hat eine wunderschöne Perlage mit einer feinen Kette anhaltender und regelmäßiger Blasen. Die Nase ist intensiv und zart und offenbart eine saubere und gut gemischte Geschmacksmischung aus Honig, Kakao, leicht gerösteten Haselnüssen und kandierten Zitrusfrüchten. Der Wein ist im Auftakt eine herzhafte Explosion reifer Früchte und offenbart rote Früchte, weiße Schokolade, Karamell und Plundergebäck, typisch für Cristal. Seine seidige, konzentrierte Textur basiert auf seiner intensiven, kraftvollen und weinigen Struktur, behält aber die Raffinesse bei. Der Gaumen baut sich auf, um ein köstliches Gefühl gut gemischter Geschmacksharmonie zu erreichen. Ein frischer Abgang mit einem Hauch Bitterkeit macht ihn fast knusprig.