Sweet & hot Garnelen & Ananas Curry

Name: Sweet & hot Garnelen & Ananas Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 4 (Winter) massaman curry-Pulver; 2 (Winter) palmzucker oder weicher brauner Zucker; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 400 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2x Kokosmilch; 1 klein ananas, geschält und in Stücke gehackt; 10 getrocknete Kaffir Limettenblätter, zerrissen oder Saft einer halben Limette; 5 rote Chili, gehackt; 3 Zitronengrasstiele, geschält und in fingergroße Stücke geschnitten; 600 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte rohe Tigergarnele

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian rezepte zu Ihrem Repertoire, Sweet & hot Garnelen & Ananas Curry könnte ein Rezept, das Sie versuchen sollten. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 13g protein, 15g Fett, und insgesamt 286 Kalorien. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 42 Leute fanden dieses Rezept köstlich und befriedigend. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Chili, Massaman Currypulver, braunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Ein paar Leute, die wirklich gern das Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 70%, was ziemlich gut ist. Versuchen Garnelen-Ananas-Curry, Thai Garnelen, Squash & Ananas Curry, und Kokos-Tiger-Garnelen-Curry (Thengai Konju Curry) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer schweren Pfanne das Öl erhitzen und die Currypaste hinzufügen. Fry für 2 Minuten, fügen Sie den Zucker und Kurkuma, dann gut umrühren. Splash in der Fischsauce, dann die Kokosmilch und Ananas. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Currypaste

Fischsauce

Ananas

Gelbwurz

Zucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Limettenblätter oder Saft, Chili und Zitronengras. 3 Minuten köcheln lassen, die Garnelen hineinwerfen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen ihre Farbe ändern.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettenblätter

Zitronengras

Chili-Pfeffer

Garnele

Saft

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 4(Winter)

massaman curry-Pulver 2(Winter)

palmzucker oder weicher brauner Zucker 2(kann sein oder überfliegen)

Gelbwurz 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 4006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2x Kokosmilch 1klein

ananas, geschält und in Stücke gehackt 10

getrocknete Kaffir Limettenblätter, zerrissen oder Saft einer halben Limette 5

rote Chili, gehackt 3

Zitronengrasstiele, geschält und in fingergroße Stücke geschnitten 600Nüsse jeder Art (gehackt)

geschälte rohe Tigergarnele

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.