Süß-saure Garnelensuppe

Name: Süß-saure Garnelensuppe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Tropfen Sojasauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Über thailändische oder vietnamesische Fischsauce; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geschredderter Grünkohl; 2 Limetten, in Keile geschnitten; 1 Quarts reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 0 frische Ananas, in Keile geschnitten, dann in 1/8-in.-breite Streichhölzer; 302 Nüsse jeder Art (gehackt) rohe Garnelen (26 zu 30 pro lb.), geschält und deveined; 1 zweig Mehrere Reisfeld Kraut oder Koriander, gehackt; 2 Roma Tomaten, geschnitten in 1-in. Kuben; 2 schalotten, in 1/8-in geschnitten.-dicke Scheiben, dann mit Papiertüchern getrocknet; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) tamarind Zellstoff * (von einem 1-lb. Ziegel); 15 Thailändische Basilikumblätter, in Stücke gerissen; 2 klein Thai Vogel Chilis oder andere kleine heiße Chilis, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 (kann sein oder überfliegen) sambal oelek* oder andere Chilipaste

Süß-saure Garnelensuppe ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 430 Kalorien, 19g protein, und 29g Fett jeder. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Kopf in den Laden und abholen thai Vogel Chiles, qt. Hühnerbrühe, Ananas und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 7%. ut. Versuchen Gegrillte Tomatensuppe mit süß-sauren Garnelen, Leicht süß Leicht sauer Soba Nudel Garnelensuppe, und Süß-saure Garnelen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brechen Sie die Tamarinde vom Ziegel ab und tränken Sie sie 30 Minuten in 1/3 Tasse warmem Wasser, drücken Sie sie dann durch ein Sieb und entsorgen Sie Feststoffe.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarind

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Öl in einem großen Topf mit schwerem Boden erhitzen und Schalotten unter leichtem Rühren etwa 12 Minuten goldbraun und knusprig braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Gießen Sie alle außer etwa 2 TL. öl in eine hitzebeständige Schüssel (reserve für eine andere Verwendung).

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Knoblauch im Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren 20 Sekunden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Chilipaste, Brühe, 1 Tasse Wasser, die Fischsauce, Zucker, Tamarindenflüssigkeit und Tomaten hinzu; zum Kochen bringen, bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Fischsauce

Tamarind

Tomate

Brühe

Zucker

Wasser

Simmer, aufgedeckt, 5 Minuten.

Fügen Sie Kohl, Ananas, Sojasprossen und Garnelen hinzu; Kochen Sie nur, bis sich die Garnelen kräuseln. Kräuter und Chilis unterrühren; mit Schalotten und Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen