Thunfischsteaks mit Tomaten-Basilikum-Rohsauce

Name: Thunfischsteaks mit Tomaten-Basilikum-Rohsauce
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Zolln thunfisch-Steaks, je 6 bis 8 Unzen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene oder gehackte frische Basilikumblätter, ca.; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra zum Beträufeln plus 2 bis 3 Esslöffel; 1 Handvoll Eine Petersilie Blätter, gehackt; 6 Pflaumen-Tomaten, gehackt; 1 klein rote Zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 196 kalorien, 8 g Eiweiß, und 16 g Fett jeder. Für $1.79 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 13% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Diät. Es wird ein Hit bei dir sein valentinstag Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 14 minuten. Geh in den Laden und hol dir Zwiebeln, Pflaumentomaten, Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 89%. Diese Partitur ist erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Basilikum-Tomaten-Thunfisch-Steaks, Schwertfischsteaks mit Tomaten-Basilikum-Sauce, und Thunfischsteaks in pikanter Tomatensauce mit Kartoffelpüree.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Innen- / Außengrill auf hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Die Thunfischsteaks mit nativem Olivenöl extra beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Thunfisch-steak

Verbreiten

Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Basilikum in einer Schüssel vermengen. Mit nativem Olivenöl extra anrichten, genug, um die Tomaten gleichmäßig zu bestreichen, 2 bis 3 Esslöffel. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Tomate

Petersilie

Zwiebel

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie die Sauce mindestens 10 Minuten marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Wenn Sie essfertig sind, grillen Sie Steaks 2 Minuten auf jeder Seite für seltene, 3 Minuten für mittlere und 4 Minuten für undurchsichtige, gut gemacht. Rühren Sie die Sauce um und servieren Sie großzügige Mengen davon auf den Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Grillpfanne

Grill

Schüssel

Zutaten

Portion:

4Zolln

thunfisch-Steaks, je 6 bis 8 Unzen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerrissene oder gehackte frische Basilikumblätter, ca.4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Natives Olivenöl extra zum Beträufeln plus 2 bis 3 Esslöffel 1Handvoll

Eine Petersilie Blätter, gehackt 6

Pflaumen-Tomaten, gehackt 1klein

rote Zwiebel, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein kombiniert wird, können fleischigere Fische wie Thunfisch absolut zu Rotwein passen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 34 Dollar.

Herkunft Weinberge Napa Valley Merlot

Unser 2006er Merlot ist nicht schüchtern, mit seinem tiefen, dunklen Granatton und den reichen Aromen von sattem Schwarzkirsche, Cassis und Nelke. Nahbare, integrierte Tannine umrahmen die großzügige dunkle Fruchtaromen und beschichten den Gaumen mit weichem Samt. Der lange, fruchtige Abgang, geschnürt mit herbstlichen Gewürzen,endet mit einem lebhaften Cranberry-Zing. "Dies ist ein sehr edler Wein aus einem wunderschönen Jahrgang. Nehmendas, Miles!" lacht Winzer Tom Rinaldi, mit einem Hinweis auf den Film Sideways.