Tomatillo Hühnereintopf

Name: Tomatillo Hühnereintopf
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos; 1 Jalapeño-Chilischoten oder 2-3 Serrano-Chilischoten (fügen Sie die Samen hinzu, wenn Sie die Hitze wünschen, entfernen Sie sie, wenn Sie die Hitze nicht wollen), Stiele weggeworfen, gehackt; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 2 (Winter) limetten - (oder Zitronen -) Saft; 1 Prise Prise Zucker; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Knochen, hautlose Hähnchenschenkel oder Brüste, von überschüssigem Fett befreit, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz und Pfeffer; 1 WES E Englischsprachige Künste Olivenöl Extra Vergine; 2 gelbe Zwiebeln, gehackt; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tomatillo-sauce; 1 1 Pfund Zucchini, trockener Oregano oder 1 Esslöffel frisch, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter gehackter Koriander (etwa ein Bündel, gespült und gehackt, Stängel und Blätter)

Tomatillo Hühnereintopf könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 456 Kalorien, 51 G protein, und 17g Fett. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1588 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich natives Olivenöl extra, Brüste, gemahlenen Koriander und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Chicken Tomatillo-Eintopf, Hühnereintopf mit Tomatillo-Sauce, und Pollo Pulqueros (Hühnchen-, Tomatillo- und Jalapeno-Eintopf) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Entfernen Sie die Papierschalen von den Tomatillos und spülen Sie sie gut aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Schneiden Sie die Tomatillos in zwei Hälften und legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten auf eine mit Aluminiumfolie ausgekleidete Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bratpfanne

Broil für 5-7 Minuten, bis in Flecken geschwärzt.

Lassen Sie kühl genug zu handhaben.

Legen Sie die Tomatillos, jeden Saft, den sie freigesetzt haben, Chilischoten, Knoblauch, Salz, Limettensaft und Zucker in einen Mixer und pulsieren Sie, bis sie gut vermischt sind. Wenn Sie vor machen, im Kühlschrank lagern, bis benötigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Limettensaft

Tomatillos

Knoblauch

Saft

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Erhitzen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf mit dickem Boden bei mittlerer Hitze, bis sie fast rauchen. Tupfen Sie die gewürfelten Hühnerteile mit Papiertüchern trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Topf

Streuen Sie Salz und Pfeffer darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Arbeiten Sie in Chargen, um die Pfanne nicht zu überfüllen, und fügen Sie bei Bedarf mehr Olivenöl hinzu, bräunen Sie die Hähnchenstücke auf zwei Seiten an.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn Sie die Stücke in die Pfanne geben, stellen Sie sicher, dass zwischen ihnen Platz ist (sonst dämpfen sie und bräunen nicht), und bewegen Sie sie nicht, bis sie auf einer Seite gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Drehen Sie sie dann mit einer Zange oder einem Metallspatel um und bewegen Sie sie erst wieder, wenn sie auf der anderen Seite gebräunt sind. Nicht durchkochen, sondern nur braun.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Zange

Nehmen Sie die Hähnchenstücke aus der Pfanne und senken Sie die Hitze auf mittel. Am Boden der Pfanne sollte sich eine schöne Schicht gebräunter Stücke (Fond) befinden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln kochen, Kreuzkümmel und Koriander hinzufügen, Knoblauch hinzufügen:

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Knoblauch

Zwiebel

Mmel

Fügen Sie die Zwiebeln in die Pfanne und einen Esslöffel oder zwei weitere Olivenöl, wenn nötig (wahrscheinlich).

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie gemahlenen Kreuzkümmel und Koriander hinzu. Kochen Sie einige Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebeln weich sind und die gebräunten Stücke vom Huhn von den Zwiebeln aufgenommen wurden und nicht mehr an der Pfanne kleben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Kreuzkümmel

Korianderblätter

Ganzes Huhn

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch und Kochen für 30 Sekunden mehr, bis duftend.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie das gebräunte Huhn, die Tomatillo-Sauce, Hühnerbrühe und Oregano in die Pfanne. Rühren, um zu kombinieren. Zum Kochen bringen und zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Tomatillos

Ganzes Huhn

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Teilweise abgedeckt 20 Minuten kochen, bis das Huhn durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fügen Sie den Koriander in der letzten Minute des Kochens zum Eintopf hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Eintopf

Servieren Sie über weißem Reis, begleitet mit saurer Sahne, wenn nötig, um die Hitze von den Chilis auszugleichen. Der Eintopf verdickt sich beim Abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Weißer Reis

Chili-Pfeffer

Eintopf

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos 1

Jalapeño-Chilischoten oder 2-3 Serrano-Chilischoten (fügen Sie die Samen hinzu, wenn Sie die Hitze wünschen, entfernen Sie sie, wenn Sie die Hitze nicht wollen), Stiele weggeworfen, gehackt 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)2(Winter)

limetten - (oder Zitronen -) Saft 1Prise

Prise Zucker 907Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne Knochen, hautlose Hähnchenschenkel oder Brüste, von überschüssigem Fett befreit, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1WES E Englischsprachige Künste

Salz und Pfeffer 1WES E Englischsprachige Künste

Olivenöl Extra Vergine 2

gelbe Zwiebeln, gehackt 2Nelke

knoblauch, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Koriander 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tomatillo-sauce 11 Pfund Zucchini,

trockener Oregano oder 1 Esslöffel frisch, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackter gehackter Koriander (etwa ein Bündel, gespült und gehackt, Stängel und Blätter)

Empfohlener Wein: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis, und Malbec sind eine gute Wahl für Eintopf. Vollmundige Rotweine wie Malbec und Cabernet Sauvignon sind die perfekte Begleitung für Rindereintopf. Fischeintopf erfordert wahrscheinlich einen Weißwein wie Chablis. Die The Prisoner Wine Company The Prisoner Cabernet Sauvignon mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 54 Dollar pro Flasche.