Tomatillo Salsa

Name: Tomatillo Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 1 frischer Serrano Chile, gesät und gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische tomatillos, geschält, gespült und geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben; 1 groß weiße Zwiebel, in 4 Keile geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Wenn Sie Koriander, Knoblauchzehen, Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen 10 Top Tomatillo s und geröstete Tomatillo und grüne Olive Salsa, Easy Salsa Verde (Tomatillo Salsa) für canning, und Grundlegende Salsa Verde (Mexikanische Tomatillo Salsa) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tomatillos, Chili, Zwiebel, Knoblauch, Wasser und 1 Teelöffel Salz in einem Mixer grob pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Knoblauch

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In eine große schwere Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht verdickt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann Koriander, Limettensaft und Salz nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Blender

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander 2

Knoblauchzehen, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 1

frischer Serrano Chile, gesät und gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische tomatillos, geschält, gespült und geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben 1groß

weiße Zwiebel, in 4 Keile geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.