Vietnamesische Bistro Burger

Name: Vietnamesische Bistro Burger
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienned carrot; 18 frische Korianderzweige; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienned daikon; 1 Englische Gurke, geschält und dünn geschnitten; 2 (Winter) Vietnamesische Fischsauce (nuoc nam); 6 Nelke knoblauch, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Ingwer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 2 jalapeno Chilis, gesät und gewürfelt; 2 jalapeno Chilis, dünn geschnitten; 1 limette, Schale und entsaftet; 6 (Winter) streichfähige Schweinefleisch - oder Leberpastete; 6 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 6 (Winter) gesalzene Butter, weich gemacht; 6 gute Qualität Sesam-Samen-Kaiser-Rollen, Split; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) Pflanzenöl zum Bürsten Sie die grillrost; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten destillierter weißer Essig

Vietnamesischer Bistro Burger könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 934 Kalorien, 35 G protein, und 61 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von vietnamesischem Essen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Fünf-Gewürz-Pulver, Leberpastete, Mayonnaise und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Limettenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 72% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Bistro Burger, Bistro Frühstück Burger, und Vietnamesisch Thunfisch Burger.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Um den eingelegten Daikon und die Karotte herzustellen, kombinieren Sie den Daikon, die Karotte, den Essig und den Zucker in einer Schüssel und werfen Sie ihn gut zum Bestreichen. Zum Marinieren beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Daikon-Rettich

Essig

Karotte

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bereiten Sie ein mittelheißes Feuer in einem Holzkohlegrill mit Deckel vor oder heizen Sie einen Gasgrill auf mittelhoch vor. Wenn ein Grill nicht verfügbar ist, erhitzen Sie einfach eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze auf Ihrem Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Herd

Grill

Um die Pasteten zu machen, kombinieren Sie das Schweinefleisch, Knoblauch, gewürfelte Chilis, Ingwer, Fischsauce, Sojasauce, Fünf-Gewürz-Pulver, Zucker, und Limettenschale und Saft in einer Schüssel, gut mischen, um zu integrieren. Teilen Sie die Mischung in 6 Portionen und formen Sie sie zu runden Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Sojasauce

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Saft

Zucker

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bürsten Sie das Grillgestell mit Pflanzenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Pasteten auf das Gestell und grillen Sie sie 6 bis 7 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. Drehen Sie die Pasteten 90 Grad auf halbem Weg durch das Kochen auf jeder Seite, Grillmarken zu erreichen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die geschnittene Seite jedes Brötchens mit 1/2 Esslöffel Butter bestreichen und 1 bis 2 Minuten goldbraun grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Verteilen Sie 1 Esslöffel der Mayonnaise auf der geschnittenen Seite jedes Brötchenbodens und 1 Esslöffel der Pastete auf der geschnittenen Seite jedes Brötchenbodens.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Verbreiten

Pastete

Rollen

Legen Sie die Gurken- und Chilischeiben auf die Brötchenböden und bedecken Sie sie mit Burgerpasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schüsseln Gefüllt Mit Senf

Seegurke

Chili-Pfeffer

Rollen

Die Karotten-Daikon-Gurken abtropfen lassen und eine großzügige Menge auf jedes Pastetchen stapeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Einlegen

Karotte

Daikon-Rettich

Fügen Sie die Korianderzweige und die Pastete-verschmierten Brötchenspitzen hinzu. Genießen!

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Pastete

Rollen

Hinweis des Kochs: Diese Burger können auch auf Baguettes serviert werden, wenn bevorzugt, in diesem Fall sollten die Pasteten zu länglichen Formen geformt werden. Hamburgerbrötchen sind etwas weicher und leichter zu handhaben, weshalb ich sie für dieses Rezept ausgewählt habe. Wenn verfügbar, kaufen Sie eine Pfefferkornpastete, die dem Burger einen Hauch von schwarzem Pfeffer verleiht. Zum Servieren können Burger halbiert und aufgespießt werden, um eine schöne Präsentation und Verwaltbarkeit zu erzielen. Sie passen gut zu Süßkartoffel-Pommes Frites oder Taro-Chips!

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Hamburger Brötchen

Schwarzer Pfeffer

Pfefferkörner

Baguette

Pastete

Taro Wurzel

Ein Zuschauer, der möglicherweise kein professioneller Koch ist, stellte dieses Rezept zur Verfügung. Die Köche des Food Network Kitchens haben dieses Rezept nicht getestet und können daher keine Angaben zu den Ergebnissen machen.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienned carrot 18

frische Korianderzweige 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienned daikon 1

Englische Gurke, geschält und dünn geschnitten 2(Winter)

Vietnamesische Fischsauce (nuoc nam)6Nelke

knoblauch, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Ingwer 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Schweinefleisch 2

jalapeno Chilis, gesät und gewürfelt 2

jalapeno Chilis, dünn geschnitten 1

limette, Schale und entsaftet 6(Winter)

streichfähige Schweinefleisch - oder Leberpastete 6(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 6(Winter)

gesalzene Butter, weich gemacht 6

gute Qualität Sesam-Samen-Kaiser-Rollen, Split 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

Pflanzenöl zum Bürsten Sie die grillrost 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

destillierter weißer Essig

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.