Wabe

Name: Wabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Packung (3 Unzen) Pekannusshälften; 1 Prise Prise Sahne von Zahnstein; 150 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 oz dunkle oder Milchschokolade; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten superfeiner Zucker; 1 1 Pfund Zucchini, weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Milchschokolade, Weinessig, Zahnsteincreme und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. erbesserbar. Versuchen Waben-Eis, Honeycomb-Semifreddo, und Honeycomb-Bars für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Linie a 8in. quadratische Backform mit leicht geölter Folie. Die Hälfte füllen Sie die Spüle mit kaltem Wasser und haben bereit einen Schneebesen und das Backpulver.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schneebesen

Aluminiumfolie

Zucker, Sirup, Zahnsteincreme und Essig in einen mittelgroßen Topf auf fester Basis geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Essig

Zucker

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie 5 Esslöffel Wasser hinzu und stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Kochen Sie weiter, bis die Mischung bernsteinfarben wird und die Stufe "Hard Crack" oder 300 ° F (154 ° C) auf einem Süßigkeitenthermometer erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sobald das Karamell die richtige Temperatur erreicht hat, entfernen Sie diesauktopf von der Hitze und tauchen Sie in die Spüle mit kaltem Wasser, um den Kühlprozess zu beschleunigen. Arbeiten Sie schnell, gießen Sie das Backpulver in das Karamell und wischen Sie gleichmäßig zu kombinieren; die Mischung wird wie ein Mini-Vulkan aufschäumen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Karamell

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gleichmäßig in die vorbereitete Pfanne gießen und abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Schokolade in einer Schüssel über einem Topf mit kaum kochendem Wasser schmelzen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Drehen Sie die Wabe aus der Pfanne, ziehen Sie die Folie ab und brechen Sie sie in Stücke. Tauchen Sie jedes Stück zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Vor dem Verpacken aushärten lassen.

In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, hält es 2-3 Tage.