Wildpilz-Gersten- "Risotto" mit Salbei

Wildpilz-Gersten- "Risotto" mit Salbei könnte genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Für $2.96 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 9% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 6 g Eiweiß, 5 g Fett, und insgesamt 170 kalorien. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans mediterraner Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich reichhaltige Steinpilzbrühe, Butter, Parmesankäse und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 27%. Dieser Score ist ziemlich schlecht. Versuchen Wildpilz-Gersten-Risotto, Gerstenrisotto mit Waldpilzen, und Risottokuchen mit Salbei, Zwiebeln und Wildreis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Gerste und Wasser in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

2 Stunden stehen lassen; abtropfen lassen.

Reiche Steinpilzbrühe in einem Topf zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebel hinzufügen; 5 Minuten kochen oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Pilze und Salz hinzufügen; 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie der Zwiebelmischung Gerste, reichhaltige Steinpilzbrühe und Salbei hinzu. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen oder bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

1/2 Zweig Rosmarin

Vom Herd nehmen; Käse, Butter und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Cranberrysauce Zum Servieren

8 (U-12) Garnelen

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Salbei 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 43Nüsse jeder Art (gehackt)

1/3 tasse (über geriebenen frischen Parmesan 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochte Perlgerste 2(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 454Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen dünn geschnittene Shiitake-Pilzkappen (über 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Reichhaltiger Steinpilzfond 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Das Casaloste Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 28 Dollar pro Flasche.

Casaloste Chianti Classico Riserva

Intensive rubinrote Farbe. Sein Bouquet verbindet die typischen fruchtigen Aromen des Sangiovese (wie Brombeere, reife Marasca, Pflaume) mit den eleganten Noten von Holz. Am Gaumen ist er samtig und harmonisch mit einer hervorragenden Balance zwischen Säure und süßen Tanninen. Alternder Wein, gibt ab dem 5. Jahr nach der Ernte sein Bestes.Er passt zu gegrilltem rotem Fleisch. Seine Harmonie und Typizität werden auch von gereiften Käsesorten perfekt hervorgehoben.