Würziger Truthahn-Zucchini-Burger

Name: Würziger Truthahn-Zucchini-Burger
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Putenfleisch; 1 klein Knapp 2 Tassen, leicht verpackte, grob geriebene Zucchini (von etwa 2 bis Zucchini oder einer mittelgroßen Zucchini); 3 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten, Zwiebelgrün enthalten; 2 (Winter) gehackte frische Minze (spearmint); 2 (Winter) gehackter frischer Koriander (zarte Stiele enthalten); 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, zerkleinert und gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, Koscheres Salz; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 3 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher griechischer Joghurt; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 (kann sein oder überfliegen) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 Prise Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Vergessen Sie jedes Mal, wenn Sie sich nach amerikanischem Essen sehnen, essen zu gehen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen. Versuchen Sie, würzigen Truthahn und Zucchini Burger zu Hause zu machen. Eine Portion enthält 351 Kalorien, 24g protein, und 26 G Fett. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus gemahlenem Putenfleisch, nativem Olivenöl extra, griechischem Joghurt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist verbesserbar. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Truthahn-Burger mit Zucchini-Nudeln, Würziger Truthahn Burger, und Die Türkei Zucchini-Burger mit Knoblauch-Mayo.

Anweisungen

Machen Sie die Sauerrahmsauce, indem Sie alle Saucenzutaten in eine Schüssel geben und rühren, bis sie kombiniert sind. Chill bis gebrauchsfertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie die Truthahn-Zucchini-Mischung: In einer großen Schüssel die geriebene Zucchini, geschnittene Frühlingszwiebeln, gehackte Minze, Koriander und Knoblauch, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer. Rühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Gemahlener Kreuzkümmel

Cilantro

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Pfeffer

Ganze Türkei

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie mit Ihren Händen den gemahlenen Truthahn, bis die Zucchinimischung gut durch den gemahlenen Truthahn verteilt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Boden Türkei

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Form Pasteten: Verwenden Sie Ihre Hände, um 3 bis 4 Zoll breite Pasteten zu formen, indem Sie sie auf ein Backblech legen. Beachten Sie, dass die Pasteten ziemlich nass sind, daher können sie etwas schwierig zu handhaben sein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

3 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das öl heiß ist, senken Sie die Hitze auf Mittel.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Arbeiten Sie in Chargen, legen Sie die Pasteten in die Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

5 Minuten kochen lassen, dann die Pasteten umdrehen und weitere 5 bis 6 Minuten kochen lassen.

Sie möchten, dass sie braun werden und den ganzen Weg sanft kochen. Wenn die Temperatur zu hoch ist, werden sie außen gebräunt, aber das Innere ist immer noch roh. Also, kochen Sie sie sanft.

Wenn die Außenseiten gebräunt sind und die Innenseiten noch nicht fertig sind, senken Sie die Hitze und kochen Sie länger.

Entfernen zu papier-handtuch gefüttert platte: Sobald die erste charge von pasteten sind getan, entfernen zu einem papier handtuch-gefüttert platte während sie kochen die zweite charge. Oder Sie können die Pasteten in einem 200 ° F Ofen warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backofen

Macht 8 große Pasteten oder bis zu 18 kleine.

Mit der Sauerrahmsauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Putenfleisch 1klein

Knapp 2 Tassen, leicht verpackte, grob geriebene Zucchini (von etwa 2 bis Zucchini oder einer mittelgroßen Zucchini)3

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten, Zwiebelgrün enthalten 2(Winter)

gehackte frische Minze (spearmint)2(Winter)

gehackter frischer Koriander (zarte Stiele enthalten)1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, zerkleinert und gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 11 Pfund Zucchini,

Koscheres Salz 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1(kann sein oder überfliegen)

cayenne 3(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher griechischer Joghurt 11 Pfund Zucchini,

geriebene Zitronenschale 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2(kann sein oder überfliegen)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1Prise

Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Malbec, Merlot, Zinfandel

Burger kann mit Malbec, Merlot und Zinfandel kombiniert werden. Merlot eignet sich perfekt für einen klassischen Burger mit Standardbelag. Mutigere Toppings erfordern mutigere Weine wie einen Malbec oder pfeffrigen Zinfandel. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Flechas De Los Andes Gran Malbec (ODER koscher). Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 22 Dollar.