Ziegenkäse-Pilz-Hähnchenbrust

Name: Ziegenkäse-Pilz-Hähnchenbrust
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini Pilze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete shiitake-Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie, zum garnieren; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) ziegenkäse, weich; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter Pfeffer; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 Kilogramme hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kalte ungesalzene butter; 2 (Winter) ungesalzene butter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, probieren Sie also Ziegenkäse-Pilz-Hähnchenbrust. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 554 kalorien, 68 g Eiweiß, und 26 g Fett jeder. Für $ 4.51 pro Portion, dieses Rezept sitzbezüge 35% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und ursprünglich Diät. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde und 30 Minuten. Wenn Sie Wein, Butter, Ziegenkäse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um den Weißwein aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Weißwein Gefrorener Joghurt als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 70%. ut. Versuchen Mit Ziegenkäse und Pilzen gefüllte Hähnchenbrust, Mit Ziegenkäse und Kräutern gefüllte Hähnchenbrust, und Mit Ziegenkäse und Oliven gefüllte Hähnchenbrust für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: Eine Küchenmaschine, Küchengarn Eine Mandoline

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Metzgerschnur

Mandoline

Legen Sie die Hähnchenbrust 1 x 1 zwischen 2 Stück Plastikfolie und schlagen Sie sie mit einem Fleischhammer oder Nudelholz auf eine Dicke von etwa 1/2 Zoll. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geriebene Süße Zwiebel (oder Fein, Fein Gehackt)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

3 Tassen Panko-Semmelbrösel

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

Die Pilze stielen und die Kappen und Stiele separat in eine Küchenmaschine geben und fein hacken. Die Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Pilze hinzufügen. Kochen, bis die Pilze ihre Flüssigkeit freigesetzt haben, und braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. (Dies wird als Duxelle bezeichnet.) Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Jede Hähnchenbrust mit etwas Ziegenkäse bestreichen und mit etwas Duxelle belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geriebene Süße Zwiebel (oder Fein, Fein Gehackt)

Ziegenkäse

Die Brust aufrollen und mit dem Küchengarn binden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen und das Huhn von allen Seiten anbraten. Weiter braten, bis das Huhn durchgegart und goldbraun ist, etwa 10 bis 15 Minuten. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie das Küchengarn entfernen und jede gerollte Brust in 4 bis 5 Scheiben schneiden. Mit etwas der restlichen Duxelle und mehreren Löffeln der Pilzweinsauce belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Weiße Perlendragees

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mit dem servieren

Sautierte Fingerlingkartoffeln, garniert mit der gehackten Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

Süße Gurken Zum Servieren

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Die Shiitakes in eine Rührschüssel geben und das kochende Wasser hinzufügen. 15 bis 20 Minuten ungestört ruhen lassen, bis die Flüssigkeit reich duftet und den erdigen Geschmack der Pilze angenommen hat. Die Flüssigkeit abseihen und aufbewahren. Die Pilze wegwerfen oder für eine andere Verwendung aufbewahren. In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die Pilzflüssigkeit zum Kochen bringen und um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Shiitake-Pilze

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Wein und Hühnerbrühe dazugeben, nochmals um 1/2 reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Vom Herd nehmen und die Butter hinzufügen, die Pfanne schwenken, bis die Butter eingearbeitet ist und die Sauce glänzend und glänzend ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Schneiden Sie die Kartoffeln mit der Mandoline oder einem Messer in dünne Runden von gleichmäßiger Dicke. Die Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Kartoffeln anbraten, bis sie mit einer goldenen, knusprigen Kruste durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln