Ziegenkäse-Soufflé mit Thymian

Name: Ziegenkäse-Soufflé mit Thymian
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 Scheibe Aromaten: 1 Lorbeerblatt, mehrere Thymianzweige, 2 dünne Zwiebeln; 3 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 Prise Prise cayenne; 6 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 4 Eigelb; 3 (Winter) Mehl; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse (über zerbröckelten Ziegenkäse, vorzugsweise einen Bucheron oder einen anderen Käse mit starkem Geschmack; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch oder Sahne; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 zweig Mehrere plump thymian nur

Benötigen Sie eine vegetarisches Hauptgericht? Ziegenkäse-Soufflé mit Thymian könnte ein großartiges Rezept sein. Eine Portion enthält 300 Kalorien, 16g protein, und 22g Fett. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Salz und frisch gemahlenem Pfeffer, Eiweiß, Cayennepfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. icht so spektakulär. Versuchen Ziegenkäse-Souffle mit Thymian, Ziegenkäse-Soufflé, und Ziegenkäse-Soufflé für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 400° F vorheizen. Eine 6-Tassen-Soufflé-Schüssel oder eine 8-Tassen-Gratin-Schüssel mit Butter bestreichen und mit dem Parmesan bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitze die Milch mit den Aromaten, bis sie kocht. Legen Sie es beiseite, um für 15 Minuten zu steil, dann belasten.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Die Butter in einem Topf schmelzen. Wenn Sie schaumig sind, rühren Sie das Mehl ein und kochen Sie es einige Minuten bei schwacher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Whisk in der Milch auf einmal und rühren kräftig für eine Minute oder so, wie es verdickt, dann fügen Sie 3/4 Teelöffel Salz, ein paar Drehungen Pfeffer und Cayennepfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Pfeffer

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen. Das Eigelb einzeln schlagen, bis es gut vermischt ist, dann den Käse unterrühren. Mach dir keine Sorgen, dass es glatt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Käse

Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz, bis es feste Spitzen bildet, und rühren Sie dann ein Viertel davon in die Basis, um die Mischung aufzuhellen. Den Rest zusammenfalten, in die vorbereitete Schüssel geben, in die Mitte des Ofens stellen und die Hitze auf 375 ° F senken.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß